生物都有热爱生命的本能，作为有智慧高等生物的人类，岂能不珍爱自己的生命？只要不失去生活的信心，人至暮年会倍加珍视自己的晚年岁月，都会希望充分享受美好的晚年生活。丰富的阅历和多彩的生活，常会使老年人在垂暮之年，更加觉得生命的可贵。因而，老年人通常都有较强烈的延年益寿的愿望，都希望寿比南山，长命百岁。在老龄人口日益增多的情况下，如何满足老年人们的这一愿望，如何使大多数老年人都能把握延年益寿之道，这也是当今世界人们普遍关心的一个问题。
由胡国华所著的《百岁非梦》一书从大量古今中外老人的长寿资料和作者实地调研的材料出发，向读者证明：人类延长寿命并非梦想，而是有规律可循的。如果从衰老的本质入手，从根本上设法延缓衰老的速度，推迟衰老的到来，从而控制衰老的出现，人类将能够逾越百岁大关，长期以来人们一直追求的“长命百岁”的目的，就有希望达到。