饮食生活编委会编著的《轻松学做菜：家常米粥》主要介绍了6类家常米粥的制作方法。《轻松学做菜：家常米粥》突出粥谱的实用性、简洁性和阅读性，每道米粥不仅配有精美图片，还介绍了米粥的口味和操作时间等内容，针对典型粥例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握米粥的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。

下厨须知

家常米粥常用原料

家常米粥食材处理

蔬菜类

水产类

畜肉类

其他类

家常米粥健康吃

粥秘诀大公开

药粥的食疗功效

药粥食用原则

Part 1 蔬果粥

 南瓜百合粥

 大枣山药粥

 大枣银耳粥

 番薯芋头糯米粥

 红糖粥

 山楂荞麦粥

 甜藕粥

 口蘑香菇粥

 山楂银耳粥

 山药葡萄粥

 莲藕粥

 莲子大枣银耳粥

 莲子百宝糖粥

 香甜南瓜粥

 小米红枣粥

 杨梅糯米粥

 百合甜粥

 蒲菜粥

 雪梨青瓜粥

 香芋黑米粥

 百合萝卜粥

 山药红花白萝卜粥

 白糖乌梅粥

 百合三鲜粥

 黑木耳芹菜粥

 玉米大枣粥

 冰糖燕窝粥

 菠菜芹菜粥

 薄荷白米粥

 冰糖五色粥

 菜花米粥

 椿芽白米粥

 ……

Part 2 畜肉粥

Part 3 禽蛋粥

Part 4 水产粥

Part 5 杂粮粥

Part 6 药膳粥