于雅婷主编的《一本书读懂保健食品》收集225种常见保健食品以及你想知道的最新信息。包括8大人群量身补充营养需求，98种疾病对症调养建议，保健营养成分表。为您解答所有疑惑。教您怎么买、如何吃，分辨真假虚实，获得最大效果！吃得放心、吃出元气，身心都能散发健康活力！
本书的出版目的就是协助读者，了解市面上保健食品的真正用途。以及适合的使用对象。阅读本书，你不用再像其他民众盲目地追随时尚，花大笔的金钱买进所谓“天然的最好”或是“电视购物最热门的”保健食品，明确自己真正的健康需求。有了本书，你不再受到各种广告与宣传的迷惑，可依照自己的需要，食用适当的保健食品，就能真正达到“吃好。吃对，吃得健康”的幸福目标。