李贝编著的《国际理解教育(大学生国际视野拓展与能力培养)》共分为9部分。第1部分“绪论”主要阐述国际理解的产生背景及开展国际理解教育的必要性。第2至6部分以“文化”为主线,紧扣学生关注的热点留学目的地国,对美国、英国、法国、德国、日本的人文特点、社会价值观、教育体制进行了梳理和介绍,穿插对该国社会、政治、经济、民族等进行分析,旨在使学生提升国际知识认知,了解文化差异形成的原因,以及由此所影响的国家策略选择,进而形成对不同民族文化的认同、理解和宽容的态度。第7至9部分从能力培养的角度出发,通过“赴外学习的能力准备”“跨文化沟通技巧及礼仪”和“学术能力与技巧”等专题学习,培养学生参与国际合作与交流的实用技巧和能力。