刁春燕编著的《工程环境化学原理及应用》以化学物质，特别是化学污染物在环境中的迁移、转化规律，污染物的各种状态、特性，及其在环境中出现而引起的环境问题为研究对象，以解决环境问题为目标。
本书内容大致分为9章：第1章为绪论，介绍有关环境问题和环境污染的概况以及环境化学的定义和研究内容；第2章为大气环境化学，讨论了大气环境化学基础，给出了大气污染的典型现象以及环境空气质量标准，研究了大气中污染物的迁移和转化机理及污染控制技术；第3、4章分别从水环境化学和土壤环境化学两方面研究了环境污染，并且对应地提出了水污染控制技术和土壤污染的防治修复技术；第5章主要阐述了固体废弃物处置及电子废弃物资源化；第6章讨论了环境污染物质的生物化学，从生物学的角度研究了环境污染物质的生物富集、放大和积累以及转运和生物毒效应；第7章重点介绍了碳、氮、磷、硫和一些重金属的生物地球化学循环的基本过程；第8章阐述了典型污染物在环境各圈层中的转归与效应；第9章讨论了工程环境化学的实验与应用。