为了适应新的发展形势，加大草莓新品种、新技术的推广应用力度，提高农民种植草莓的技术水平，获得更大的经济和社会效益，促进我国草莓产业的进一步发展，针对目前我国草莓生产中存在的问题，杨雷、杨莉在多年草莓研究和总结的基础上，参考和查阅了大量的相关文献资料，编写了《草莓高效栽培(双色印刷)》。在编写过程中采用了大量的实拍图片，力求使本书内容图文并茂，科学实用，技术先进，通俗易懂。

由杨雷、杨莉主编的这本《草莓高效栽培(双色印刷)》中包含了16页彩插，120幅高清彩图，清晰地展示了草莓品种及常见病虫害等内容。全书图文并茂地介绍了草莓高效栽培的关键技术，主要包括优良草莓新品种、草莓的特征特性、草莓对环境条件的要求、草莓繁殖方式及育苗技术、草莓栽培方式及栽培技术、草莓病虫草害防治技术及草莓的采收、包装运输、销售与加工等内容。文中设置了“提示”“栽培禁忌”等小栏目，以引起读者注意。另外，还附有草莓栽培全年作业历，可帮助读者更好地掌握草莓周年栽培技术要点。

本书内容科学实用，技术先进，通俗易懂，适于广大草莓种植者和科技工作者使用，也可供农业院校相关专业师生参考。

序

前言

第一章 概述

 第一节 我国草莓栽培的历史与现状

一、我国草莓栽培的发展历程

二、我国草莓生产存在的问题

三、我国草莓生产的发展方向

 第二节 草莓生产的意义

一、草莓的特点及适应性

二、草莓的营养价值

三、草莓的药用价值

四、草莓的经济、社会和生态效益

五、草莓的应用及深加工

第二章 优良草莓新品种

 第一节 国外引进的优良草莓新品种

一、浅休眠优良新品种

二、中深休眠优良新品种

三、日中性优良新品种

 第二节 国内选育的优良草莓新品种

一、浅休眠优良新品种

二、中深休眠优良新品种

三、目中性优良新品种

第三章 草莓的特征特性

 第一节 根

一、根的组成与分布

二、根系的生长动态

三、影响根系生长的因素

 第二节 茎

一、新茎

二、根状茎

三、匍匐茎

 第三节 叶片

 第四节 花及花芽

一、花的特征特性

二、花芽分化

 第五节 果实及种子

一、果实的形态特征与发育

二、种子

 第六节 草莓的休眠

第四章 草莓对环境条件的要求

一、土壤

二、水分

三、温度

四、湿度

五、光照

六、二氧化碳和其他气体

七、其他环境因素

第五章 草莓繁殖方式及育苗技术

 第一节 草莓繁殖方式

一、匍匐茎繁殖

二、母株分株繁殖

三、微繁殖

四、种子繁殖

 第二节 草莓育苗技术

一、地块选择

二、整地与施肥

三、母株选择与定植

四、苗圃地的管理

第六章 草莓裁培方式及栽培技术

 第一节 草莓栽培方式

一、露地栽培

二、促成栽培

三、半促成栽培

四、抑制栽培

五、无土栽培

 第二节 草莓栽培技术

一、露地栽培技术

二、促成栽培技术

三、半促成栽培技术

四、抑制栽培技术

五、无土栽培技术

第七章 草莓病虫草害防治技术

 第一节 草莓主要病害及防治

一、草莓真菌和细菌病害

二、草莓生理性病害

三、草莓病毒病

四、草莓线虫病

 第二节 草莓主要害虫及防治

一、地上主要害虫及防治

二、地下主要害虫及防治

 第三节 草莓草害及防治

第八章 草莓的采收、包装运输、销售与加工

 第一节 草莓的采收

一、采收标准

二、采收前需注意的事项

三、采收时间和方法

四、采后需要考虑的事项

五、果实分级

 第二节 草莓的包装运输

一、草莓的包装

二、草莓的运输

 第三节 草莓的销售与加工

一、观光采摘

二、田间地头市场零售和批发

三、速冻

四、果酱和果冻

五、果酒

六、罐头

七、其他产品

附录

 附录A 草莓栽培全年作业历

 附录B 常见计量单位名称与符号对照表

参考文献