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书名 吃遍全世界
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 (英)杰伊·雷纳
出版社 广东人民出版社
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简介
编辑推荐

拉斯维加斯→莫斯科→迪拜→东京→纽约→伦敦→巴黎,英国大名鼎鼎“毒舌美食评论家”的美食之旅,获奖无数的英国资深记者、作家、著名主持人杰伊·雷纳带你去海明威、巴尔扎克、雨果、伊丽莎白·泰勒、劳伦斯·奥利弗、席琳·狄翁、格温妮丝·帕特洛……至爱的餐厅。

《吃遍全世界》是一本展现美食全球化、娱乐化、知识化的食评书。这本著作妙趣横生、引人入胜,是对美食全球化的发展富有娱乐性和知识性的审视。

内容推荐

杰伊·雷纳编著的《吃遍全世界》是一本展现美食全球化、娱乐化、知识化的食评书。

从拉斯维加斯、莫斯科、迪拜、东京、纽约、伦敦到巴黎,这将是一场愉快的美食之旅。你将跟随作者的行踪遍尝世界高级餐馆。亲访全球顶尖大厨,欣赏各地万种风情,在色香味中体验异域美食文化。  如果你是一位挚爱美食、探寻美景、有机会穿行于世界大都会的人,那你一定需要《吃遍全世界》这本书。带着它上路,你会明白:寻找美食最大的好处不是嘴巴享受,而是心境得到拯救!

目录

序 这本书要这么读

第一站——拉斯维加斯

 “米其林星级”大厨们汇聚的地方

 意大利招牌菜的“诱惑”

 爱上“黑松露”与“烤蜗牛”

 “世界名厨”乔尔·罗贺伯松

 品尝世界上最好的白葡萄酒

 席琳·狄翁也爱这里的美食

 “普希金咖啡厅”

 国家领导人光顾的餐馆

 被“麦当劳”拒绝的大师

 “会吃”的叶利钦与“不会吃”的普京

 一掷千金的“图兰朵餐厅”

第二站 莫斯科

第三站——迪拜

 “七星级帆船”——阿拉伯塔酒店

 大师“戈登·拉姆齐”

 鲜嫩的“阿拉伯菜”:羊羔肉

 所谓“正宗”

 在迪拜的黎巴嫩餐馆

第四站——东京

 “幸村酒家”的完美晚餐

 “南青山广场”的甘涅尔餐馆

 日本传奇大厨“平松宏之”的旗舰店

 铃木先生的精致寿司与清酒

第五站——纽约

 美食论坛推荐的“四家高级餐厅”

 以餐馆为家的伍迪·艾伦

 9·11幸存的大厨讲述消失的美味

 获米其林三星的“富贵餐厅”

第六站——伦敦

 伊丽莎白·泰勒等明星云集的餐馆

 五月花区的广场餐厅

 撤切尔夫人的“政治哲学”

 大师的门徒:马库斯·韦尔林

 寿司与红酒的美味

第七站——巴黎

 阿兰杜卡斯餐馆

 凯旋门边上的三星级餐馆

 海明威光顾的阿美路易斯酒馆

 有巴尔扎克、雨果匾牌的“大胃富餐厅”

 阿斯汤餐馆的“鹅肝蘑菇千层饼”

 琶音餐馆的名菜:琶音蛋

 劳驾,结账

随便看

 

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更新时间:2025/5/2 3:43:32