蔚华编选的《中华养生宝典》收录了古今最行之有效、最具有实用价值的养生功法以及食疗、食补的妙方,并结合现代一些有科学依据的食疗理论和养生保健常识,向读者提供青春、抗衰防老以及祛病延年的秘诀,充分满足了现代人追求养生又对养生之道不得其详的需要。
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书名 | 中华养生宝典(最新经典珍藏) |
分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
作者 | 蔚华 |
出版社 | 三秦出版社 |
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简介 | 编辑推荐 蔚华编选的《中华养生宝典》收录了古今最行之有效、最具有实用价值的养生功法以及食疗、食补的妙方,并结合现代一些有科学依据的食疗理论和养生保健常识,向读者提供青春、抗衰防老以及祛病延年的秘诀,充分满足了现代人追求养生又对养生之道不得其详的需要。 内容推荐 《中华养生宝典》集实用性、科学性和可操作性为一体,将历代养生学家关于养生的经典观点全部奉上,从食物的营养构成到饮食养生等细节一一讲述。蔚华等的挑选多种中医药治疗效果独特的常见病、多发病,分别按内、外、妇、儿、五官、皮肤各科分别介绍,并收录各类有效私家秘传,且经名老中医多次验证,疗效显著。更重要的是,《中华养生宝典》配有精美插图,将流传千百年的养生之术详细精确地介绍给大家…… 目录 第一篇 食物中的营养素 一、蛋白质 二、脂类 三、糖类 四、维生素 五、矿物质 六、膳食纤维 七、饮用水 第二篇 饮食的营养结构 一、粮食类食物 二、蔬菜类食物 三、水果类食物 四、肉禽类食物 五、鱼蛋类食物 第三篇 食物的防病与养生 一、谷物类 二、水产肉类 三、蔬菜类 四、水果类 五、乳品类 六、调味品类 第四篇 内科疾病食疗方 一、感冒、流感 二、伤寒 三、流行性乙型脑炎 四、细菌性痢疾 五、肺结核 六、心脏病 七、高血压 八、动脉硬化 九、贫血 十、支气管炎 十一、支气管哮喘 十二、胃消化不良 十三、胃 痛 十四、胃炎 十五、急性胃肠炎 十六、泌尿道感染 十七、糖尿病 十八、失眠 第五篇 外科疾病食疗方 一、痔疮 二、脱肛 三、疝 四、跌打损伤 五、风湿病 第六篇 妇科疾病食疗方 一、月经不调 二、闭经 三、痛经 四、带下病 五、子宫出血 六、子宫脱垂 七、急性乳腺炎 八、不孕症 九、妊娠期反应 十、流产 十一、产后腹痛 十二、恶露 十三、乳汁不足 十四、更年期综合征 第七篇 儿科疾病食疗方 一、新生儿黄疸 二、新生儿破伤风 三、小儿呕吐 四、小儿胃炎 五、小儿腹泻 六、小儿便秘 七、注意力缺陷多动症 八、厌食症 九、夜啼 第八篇 五官科疾病食疗方 一、红眼病 二、青光眼 三、白内障 四、干眼病 五、夜盲症 六、中耳炎 七、口腔炎 八、牙周疾病 九、牙痛 十、咽喉炎 十一、失声 第九篇 皮肤疾病食疗方 一、疔疖疮癣 二、丹毒 三、冻疮 四、脚气病 五、湿疹 六、神经性皮炎 七、带状疱疹 八、荨麻疹 九、白癜风 十、过敏性紫癜 十一、痤疮 十二、银屑病 试读章节 盐 盐是咸味的载体,是人们生活中用得最多的调味品,可以说人们餐餐都少不了它。以盐为基本味,可以调制出许多味型,故盐又号称“百昧之祖”。它可用于烹饪各种菜肴,或腌制各种咸菜、酱菜等。 防病与养生功效 盐是人体生理活动中不可缺少的营养物质,它的主要成分是氯化钠,在调味时它能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味。关于盐的营养保健作用,营养学界总结为催吐、清火、凉血、解毒、增进食欲等。 盐水有杀菌、保鲜防腐的作用,用来清洗创伤可以防止感染,洒在食物上可以短期保鲜,用来腌制食物还能防变质。 用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢,使面部呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感,可以促进全身皮肤的新陈代谢,防治某些皮肤病。 饮食宜忌 所有人都可食用。每天6~10克。 若长期过量食用盐容易导致高血压、动脉硬化、心肌梗死、中风、肾脏病和白内障的发生。 肾脏病、肝硬化患者应严格控制盐的摄入量,儿童也不宜过多食盐。 虽然多吃盐有碍健康,饮食宜清淡,但并不是吃盐越少越好。 烹调时放盐的最佳时间是菜肴即将出锅时。由于现在的食盐中大多添加了碘或锌、硒等营养元素,烹饪时宜在菜肴即将出锅时加入,以免这些营养成分受热蒸发掉,而且此时盐更容易人味。 制作鸡、鱼一类的菜肴应少加盐,因为它们富含具有鲜味的谷氨酸钠,本身就会有些咸味。 晚餐不宜摄入过多食盐含量高的食品。 优质盐呈白色,味咸,无苦味,无异臭。盐可用各种防潮容器避光密闭存储,在干燥环境中可长期保存。 …… P99 序言 养生一词最早见于《庄子》内篇,是根据生命的发展规律,达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命的目的的理论和方法。我国有五千年的灿烂文明,一代一代流传下来的养生古法精妙绝伦,犹如取之不尽的宝库。我们的祖先在几千年以前就已经把顺应四时、效法自然奉为重要的养生之道。我国古代养生名著《黄帝内经》说:“四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根。”《养老奉亲书》说:“人能执天道生杀之理,法四时运用而行,自然疾病不生,长年可保。” 早在先秦时期,人们就开始了对以保健强身、怡情悦志、防病抗衰老为目的的养生理论和方法的探讨。后代养生理论则逐渐扬弃了诸子浓厚的哲学内蕴,而继承和发展了其有价值的养生思想。但诸多思想散载于各种古籍文献,为了引导人们用科学方法实践养生、提高身体素质,以延年益寿的美好心愿,我们特地从浩若烟海的中华传统典籍中不断发掘养生秘方,编写了这部《中华养生宝典》。 本书集实用性、科学性和可操作性为一体,将历代养生学家关于养生的经典观点全部奉上,从食物的营养构成到饮食养生等细节一一讲述。我们挑选多种中医药治疗效果独特的常见病、多发病,分别按内、外、妇、儿、五官、皮肤各科分别介绍,并收录各类有效私家秘传,且经名老中医多次验证,疗效显著。更重要的是,全书配有精美插图,将流传千百年的养生之术详细精确地介绍给大家…… 俗话说:“留得青山在,不怕没柴烧”。身体是赖以生存的基础,有了健康的身体,才能为自己打造一个精品人生。让我们从本书开始,发掘养生秘法,采撷养生精华,获得健康的体魄。 愿古老的养生文化焕发新的光芒,愿每个人都拥有健康快乐的人生! |
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