瓷器最早的形态都是单色釉。釉是经过焙烧之后覆盖在瓷坯表面的一层类玻璃物质，最初的作用只是为了防漏水、透气。再普遍的用具，人们用多了以后都会希望增加其外观的美感。于是，古人对釉的要求就提高了。最初的青瓷发色比较浑浊，古人就想让青色更纯净些；白色给人洁净感，使得白瓷也开始盛行。
青瓷和白瓷在唐代进入成熟阶段，并在市场上形成竞争局面。北方邢窑白瓷和南方越窑青瓷以造型规整、质量精良而雄冠群窑之首，其他瓷窑在工艺制作和产品质地上均无法与之比拟。
有竞争就有创新。首先想要另辟蹊径的是湖南长沙窑。他们发明了釉下彩，就是在透明釉层和瓷坯之间施加其他颜色的彩料，以装饰的丰富多彩闯出了一片新天地，不但畅销国内，而且远销国外。之后，各地瓷窑也相继出现新品种，如河南密县窑创制了珍珠地釉下彩瓷，四川邛窑以釉下褐绿彩绘。瓷器有了从单色釉向彩绘瓷发展的肇始。
彩绘瓷的创意增强了瓷器生产的活力。就连以生产青瓷闻名的越窑也增加了釉下褐彩和刻划花，目的就是提高瓷器的装饰性。当然，受到当时技术手段的限制，中古彩绘的效果比较稚拙，与后来的青花、五彩、粉彩的华美程度不可同日而语。
至宋代，磁州窑则学习汲取漆器、金银器、织绣工艺的某些特色，以珍珠地、剔花和画花、黑釉铁锈花等工艺形成了自己的独特风格，成为这一时期北方瓷器的主流。
藏宝人带来的这件藏品是一只玉壶春瓶，是一种饮酒具。我们经常从日本饮酒具里能看到相近的器型，那是由宋代饮酒具演变而来的。大约10—11世纪时，我国的制瓷技术开始传人周边国家。10世纪后半期至11世纪初，高丽已能仿制宋代越州窑青瓷，ll世纪中叶，又受中国龙泉窑影响，生产出真正的青绿色青瓷。而平安时代的日本(794一1185)与中国有着非常紧密的交往，中国的青瓷、白瓷，以及其他创新的彩绘瓷，都在这个时期传人了日本，备受贵族的喜爱，由此植根在日本，生长出了具有日本特色的瓷器品种。
宋代的饮酒具很有名，这主要跟当时的饮食业兴盛有关。宋代的城镇经济很繁荣。北宋都城汴京(今河南开封)被誉为当时世界最繁华的城市，街道两旁百货商店、茶馆、酒楼鳞次栉比。大酒楼称为“正店”，有名号可查的即达72家之多，其中规模最大的形成建筑群，由几座楼组成，楼与楼之间有天桥相连，与现在的大型购物中心相似。此外，还有很多小酒楼，俗称“脚店”，星罗棋布地点缀于城内的各个角落。从如此众多的酒楼、茶馆，可以想象宋代饮食业是何等繁荣。
饮食业发达，各式盛装用的陶瓷器皿需求量必然庞大。装酒需用瓶、罐，饮茶需用茶盏、茶壶，吃饭需用碗、盘，等等。磁州窑及磁州窑系的产品中，各种瓶罐占有相当大的比例，如梅瓶、玉壶春瓶、四系瓶及各式罐等，这些瓶罐无疑都是酒器。正是由于饮食业的兴盛，才促使瓷器大量地生产。可以说，城市经济的繁荣，直接促进了磁州窑的发展。
P18-20
2007年1月，《天下收藏》播出第一期。
2013年，展眼已过六载。
6年，这两个字是一个浓缩的象征，里面有无数的小格子，格子里储藏着时间的记忆。随手一拉，记忆的碎片像落地的水珠，一片片飞溅而出，每个碎片上如电影般演映着我们经过的那些日日夜夜。
这是我们《天下收藏》栏目组的宝藏。它零散、细碎，又穿插着披星戴月的辛苦疲惫，却也纪念着灯光闪烁时的欢欣鼓舞。那些点点的碎片如宇宙穹幕的星辰，随着时间的消逝，依然历久璀璨。
碎片一，节目录制现场。这期节目有4个藏宝人，之前都彩排得很顺利。临录前，领导说时间可能会太长，要撤掉一个藏宝人。由于这期的女编导是个新手，她瞬时就傻了。该怎么跟藏宝人说？藏宝人会有什么反应？要是藏宝人闹起来怎么办？要是办不好领导责怪怎么办？现场还有嘉宾需要培训，还要给其他的藏宝人发表“动员演说”……一件件突如其来的麻烦事儿摆在她面前。她无助地坐在走廊里，哭了。
碎片二，剪辑房。这里是编导们进行后期制作时最常出没的地方。每次拍完了几期的素材，编导们都会在这里剪片子。墙上挂钟的指针已经走过了一个对时。在不变的矩形空间里，时间却似塌陷一般地流逝。在这个时空中，人的身体已经开始呆滞，但仍如机械一般在运作，任星移物换、四季变迁。
碎片三，家。忙完一天的工作，到了家甚至不知是何时。很累，拖着已失去知觉的身体，就这么倒在了床上，在眼睛缓缓闭上的同时，意识也渐渐模糊，那些事物和声响越来越远，而自己越来越沉下去，直到什么都不觉不晓。当再睁开眼睛，发现自己还穿着回家时的衣服，而日头业已高照。新的一天，又要忙碌起来了。
碎片四，外景。有一期是赶拍“七一特别节目”。酷暑之下，我们顶着大太阳满北京城地跑，联系这个又联系那个，顺利的要办，不顺利的也要办。还有一期是在首都博物馆录制特别节目，时间紧、任务重，几乎每天都要往返于博物馆与电视台，要协调各种灯光、舞美、音响，还要写各种节目策划文案。劳碌的我们在整个北京的视界中虽然并不起眼，但我们就是她的颜色，年轻而充满干劲儿。更奇妙的是，再苦再忙也就这么干了下来。回头一想，就像河水冲出的河道一样，唱的都是胜利的赞歌！
碎片五，电视机前。每一期都倾尽了我们不分昼夜的辛勤劳作，在“作品”千呼万唤始出来的时刻，尽管付出了许多，但在收获的时节仍然甘之如饴。特别是那些新加入的她(他)，从看到自己的“处女作”开始，就将兴奋藏在了心里，只在一个人的时候，看着节目的播出，想着过程中的努力，笑着哭了。
碎片六，嬉笑的时候。节目的每期藏品，都是经过海选筛选出来的。每天都有各种各样的藏宝人前来参选，有的提着袋子，有的背着大包，还有的扛着箱子、麻袋，目不暇接。很多藏宝人是从各个省份赶来北京的，操着各种方言土语，令整个会场热闹得不亦乐乎。由于每期节目大致只有3个藏宝人，而且每期的主题都不一样，所以只能一次一次地筛选。有一次，一个藏宝人神采奕奕地来了，背着包还提着袋。他声称背上的是元代青花瓷，手里拿的是明代釉里红，还说博物馆的镇馆之宝都不如他的宝贝来得珍贵。结果，他真的入选了。可当我们再次跟他强调，在节目上若是被专家鉴定为赝品，王刚老师会毫不留情地砸下那柄金锤，他亢奋的情绪不知怎么就渐渐收了起来，显出为难的神色。后来，当我们再次寻找他的时候，他早已不知所踪。想来，他是后悔了。
日月既往，不可复追。我们只希望把这6年的回忆凝成一个缩影，以书的形式呈现给大家。但是书的篇幅有限，我们更愿意将节目的精华留在里边，而那些节目外的悲、喜、苦、乐就只能留在这结尾处，寥寥几笔，与君同享。
愿《天下收藏》如烙印在我们的心里一样，也成为你生活的一部分。 《天下收藏》栏目组
除非你坐拥巨额财富、身家亿万资产，能够轻松惬意地将一件价值高昂的文物珍品买下来；或者出身收藏世家，多宝楅上陈列着琳琅满目的奇珍异宝，有充足的变现能力。否则，面对价格越来越高的古玩拍卖市场，又有何立足之地呢？
若你看过《天下收藏》节目，就会发现上述的想法其实陷入了误区。
首先，文物收藏对于普通百姓仍具有很强的可操作性。举个例子，在某期节目中，藏宝人带来了一只清晚期的民窑青花碗，经专家鉴定为真品，但价值只有800元。不要小看这只碗。对古玩藏友来说，晚清青花瓷是学习瓷器鉴赏中一个绕不过去的环节。古玩界有一个共识，晚清瓷器都有仿康、雍、乾瓷器的趋向。如何从晚清瓷器中看出康、雍、乾瓷器的痕迹，同时又看出不同之处，实战经验就来自于多接触类似的廉价真品。如果能把这一环节的知识了然于胸，恭喜你，你已经在瓷器鉴定领域开始登堂入室了。所以，收藏不论级别，关键是切入点，一件普普通通的器物有时更能实实在在地提高你的古玩鉴赏能力。
然后，我们来谈谈金钱之外的考虑。
一件古玩不可能是凭空出现的，围绕着它的产生有着很多的来龙去脉，也就是“故事”。故事，即旧事，等于历史。令艺术品不朽的原因，除了艺术品本身之美，还有历史。《天下收藏》的一个宗旨就是让观众在节目营造的欢笑场中享受到中国历史文化的乐趣。这才是最实惠的。
比方说，我们有一期谈到瓷胎画珐琅。世人皆知珐琅器物干金难得，可本质上，珐琅彩料其实是人工合成的金属化合物，绝非稀有。其价值更多是与其背后的历史有关。珐琅彩料其实是舶来品，最早将珐琅彩料涂画在器物(最初是铜制品)上的是15世纪的欧洲人。后来，康熙皇帝看到了这种工艺，很是喜欢，遂下令把这种彩料画在瓷器上。于是各级官员都当作头等大事来办。当时，景德镇的瓷器是国内最好的，既洁白又细腻。先是在当地将素瓷烧好，由特派专员护送，千里迢迢运到紫禁城，交由如意馆(直接隶属于皇帝，那里网罗了全国最顶级的绘画大师、书法家、瓷器制作大师)的宫廷画师加绘珐琅彩饰，最后加以烧制。一件杰作才由此诞生。
《天下收藏》节目就是这样，给你展示一件件古玩，讲述一段段往事。虽然这些不能给你的物质生活带来改变，但能带你重温华夏文明的记忆，开阔你对传统文化的视野。
古玩，玩的就是文化。文化看起来是虚的，有时却可以跨越诸多客观条件的限制，达到知性的满足。一段逸闻、一篇考据、一个美的形式……玩味的角度总是无穷的，只要你有独特的眼光。《天下收藏》就是一个展示的渠道，围绕古玩形成的庞大的传统文化体系是我们难以完整呈现的，所以我们更倾向于在精心而片段的展示中起到“引玉”的效果。电视节目如此，图书亦是如此。
然而，我们并不想摆出过于深究的姿态。考虑到要将节目内容出版成册，我们面临这样一个问题：是要做一本文物鉴定经典，还是畅销读物？世人常觉得畅销只是浅尝辄止，一纸风行，却终究是过眼云烟；经典才是真知灼见，且历久而光华不减，泽被古今。然而，我们以畅销为荣。从内容来看，本书集合了许多短文，篇幅上令人读起来不会感到吃力；从深度来看，短文不求专精，但求易懂，能够让大多数普通读者在优游自得的状态下获知某种观点，或了解某些文化常识，这是我们力求做到的。
我们看到，若想将一种观念公之于众，最好的办法就是将它交给大家来思考、品评，文化的土壤也能在其问慢慢地肥沃起来——我们愿做那一点点能增加土壤肥力的养料。
本书献给所有对传统文化感兴趣的读者，能与你们共赴文化巡礼之路是我们的荣幸！
《天下收藏》是北京卫视于每周五22:20播出的一档趣味收藏鉴赏节目，由王刚主持。该节目每期共分为亮宝、辩宝、护宝三个环节，国内外知名鉴定与收藏家、藏宝人、明星嘉宾汇聚一堂，围绕藏品的“真”与“假”展开讨论，并由此延伸出许多中国历史、文化的有益话题，以时尚的眼光和理念来共赏古代艺术品的秀美与优雅。
董皓主编的《天下收藏(第2辑)》是《天下收藏》节目的精华呈现，是收藏文化的又一力作。《天下收藏(第2辑)》涵盖了瓷器、绘画、玉器、服饰、雕塑等多个收藏门类，读史，识图，讲艺术，明事理。向读者展示了数十件极具收藏价值的古代文物，同时讲述文物背后的文史故事，也犀利地分析了流行于市面的古董假货，力求读者能在正反两方面获得收藏知识与技巧。
《天下收藏》砸碎的赝品转换成文字来表述，毫无疑问的是：去伪存真！因为我相信如果没有人站出来给大伙提这么个醒儿，那么在所谓的“古玩”市场里恐怕天天过的都是愚人节……
这本书是《天下收藏》节目的精华呈现，《天下收藏(第2辑)》由董皓主编，涵盖了瓷器、绘画、玉器、服饰、雕塑等多个收藏门类，读史，识图，讲艺术，明事理。
