黄远燕主编的《精选家常主食》精心挑选了470多款主食，涵盖了粥、米饭、面食、面包等类型，应有尽有，让你摆脱枯燥、单一的饮食生活。书中除了附上详细的制作方法和给入门级的新手准备的制作要点外，还在每一道主食的后面附上了“健康提示”小栏目，让你的操作更加得心应手，亦方便你在轻松享受美食之余，收获健康。
随着社会的不断发展进步、人们生活水平的不断提高，人们的饮食结构发生了很大的变化。由此，人类所患的疾病也多了起来，如高脂血症、高血压病、心脑血管病、糖尿病、痛风病等。这些现代高发性疾病均与饮食不当有密切关系。鉴于此，本书介绍了常见食材的营养功效、健康提示、用量以及选购要点等方面的小知识，给人们以健康、科学、合理的饮食智慧。
本书明白无误地告诉你：健康是吃出来的，只有吃得正确，才能吃出健康；只有聪明地饮食，才能健康地生活。