《人体功能学》在内容的安排上，淡化学科意识，重组课程内容，将过去的生物化学和生理学的基本内容进行了有机的融合，使其更加适合学生对知识的学习与理解；在结构体系的布局上，对章节的编排做了适当的调整，力求使知识结构更科学，更符合学生的认知规律；在内容的取舍上，突出职业教育的特点及护士执业资格考试大纲的要求，遵循“必需”、“够用”的原则，体现“三基”即基本理论、基本知识和基本技能，在加强基本理论、基本技能的同时，注重理论联系实际、联系临床和实际操作能力，突出“以人为本”的理念，增添了适合现代医学教育的新知识。本书由余庆皋、朱艳平主编。

绪论

第一节 概述

 一、人体功能学的研究对象、任务及其与医学的关系

 二、人体功能学的研究方法

 三、人体功能学的3个研究水平

 四、学习人体功能学的方法

第二节 生命的基本特征

 一、新陈代谢

 二、兴奋性

 三、适应性

 四、生殖

第三节 机体与环境

 一、机体内环境与稳态

 二、机体外环境与适应性

 三、生物节律

第四节 人体功能的调节

 一、人体功能的调节方式

 二、反馈控制系统

第一章 生物大分子和维生素的结构及功能

第一节 蛋白质

 一、蛋白质的分子组成

 二、蛋白质的分子结构

 三、蛋白质结构与功能的关系

 四、蛋白质的理化性质

 五、蛋白质的分类

第二节 核酸

 一、核酸的分子组成

 二、核酸的分子结构

第三节 酶

 一、酶作用的特点

 二、酶的分子组成及结构

 三、影响酶促反应速度的因素

 四、酶的调节

 五、酶在临床上的应用

第四节 维生素

 一、脂溶性维生素

 二、水溶性维生素

 ……

第二章 物质代谢与能量代谢

第三章 细胞的基本功能

第四章 血液

第五章 血液循环

第六章 呼吸功能

第七章 消化系统的功能

第八章 排泄功能

第九章 水、盐代谢及酸碱平衡

第十章 感觉器官的功能

第十一章 神经系统的功能

第十二章 内分泌系统的功能

第十三章 老年生理

第十四章 遗传信息的传递

实验指导