《动物考古学（第2版）》编著者伊丽莎白·瑞兹、伊丽莎白·维恩。
《动物考古学》全书可以概括为四个特点。其一是在突出其主要目标是理解人类与其所处的环境之间的关系，尤其是人类与其他动物种群之间的关系的基础上，特别强调这门学问的多学科结合的特点，介绍了生物学、生态学等相关学科多个方面的基础知识，以便于从不同的角度凝练科学问题，高屋建瓴，更加全面地把握研究的方向、思路和方法。其二是通过介绍动物遗存的埋藏与采集、原始资料的收集和衍生资料的提炼等，尽可能客观地阐述动物考古学研究方法的科学性、可行性、独特性和局限性，系统地罗列可以探讨的问题，同时也提出要妥善地把握结论的分寸。其三是通过探讨获取肉食资源的策略与利用动物的其他方式、饲养家畜的起源与发展方式、古代环境的状况等，研究古代人类与动物的各种关系及古代人类对动物的影响。其四是在附录中把书中提到的所有动物的目、科、属、种及英文名称进行了系统的排列，列出贝类、鱼类、爬行类、鸟类和哺乳类的主要部位及位置的名称，对如何管理、出版和保管动物的比对标本、考古出土标本进行阐述，还介绍了如何发表统计、观察及测量的结果等。