肖望、陈爱葵主编的《普通生物学探究性实验指导》在编排体系上，本书以探讨问题为主线，将相关的基础实验内容整合形成独立的研究专题，一则强化实验内容的基础性、相关性和完整性；二则通过以解决具体问题为目标，使学生在实验能力、独立工作能力、思考能力、分析问题能力、创新思维能力和写作交流能力方面得到系统的训练，为学生提供“开发创造性思维和能力”实验平台。在实验内容的选取上，力求夯实基础并尽量与中学教学需要接轨，不求面面俱到。同时对所用到的基础实验方法做了详细的叙述，保持本书也可作为生物实验工具书的功能。由于本书以探究课题为切入点，通过提出科学假说，进入实验过程，因此本书也可作为中小学教师带领学生进行课外科技活动的参考书。

肖望、陈爱葵主编的《普通生物学探究性实验指导》以专题形式安排了20个探究性实验，编入实验项目62个，涵盖了生物化学、细胞生物学、植物学、动物学、微生物学、遗传学、分子生物学、生态学等生命科学领域的基本实验内容和方法。

《普通生物学探究性实验指导》按照实验背景引出问题，针对问题提出科学假设，设计实验方案，解决问题，写出论文或报告的系列活动来设计各探究性实验。学生通过完成探究性实验，能体验整个科研活动过程，达到系统训练科学思维习惯和提高整体运用知识进行综合研究的创新能力的目的。同时，《普通生物学探究性实验指导》还介绍了实验材料的选择和处理、实验数据的统计分析。

《普通生物学探究性实验指导》可作为高等院校普通生物学的实验教学使用，也可供中小学教师指导学生开展课外科技活动参考，同时可供相关专业学生毕业论文、实践及相关教师参考使用。

实验1 蔬菜营养成分分析

1.1 实验概述

1.1.1 实验准备

1.1.2 实验实施

1.1.3 实验拓展

1.2 植物组织中可溶性总糖的测定（蒽酮比色法）

1.2.1 实验目的

1.2.2 实验原理

1.2.3 器材与试剂

1.2.4 操作

1.2.5 思考题

1.3 粗脂肪的提取和定量测定（索氏抽提法）

1.3.1 实验目的

1.3.2 实验原理

1.3.3 器材与试剂

1.3.4 操作

1.3.5 思考题

1.4 可溶性蛋白质含量的测定（考马斯亮蓝法）

1.4.1 实验目的

1.4.2 实验原理

1.4.3 器材与试剂

1.4.4 操作

1.4.5 思考题

1.5 维生素C的定量测定（2，6-二氯酚靛酚滴定法）

1.5.1 实验目的

1.5.2 实验原理

1.5.3 器材与试剂

1.5.4 操作

1.5.5 思考题

实验2 环境因素对唾液淀粉酶活性的影响

实验3 细胞器的分离、纯化和鉴定研究

实验4 植物原生质体的制备和融合研究

实验5 植物叶片的形态结构与生境的适应

实验6 校园植物种类调查

实验7 提高植物对逆境抵抗力的研究

实验8 植物生长调节物质对植物扦插生根的效应

实验9 涡虫的再生及其影响因素观察

实验10 广州市售食用经济贝类调查及标本制作

实验11 运动对人体循环系统的影响

实验12 神经兴奋的产生、传导与传递的研究

实验13 血细胞生理生化指标的测定

实验14 学生食堂的微生物检查

实验15 细菌对药物的敏感性与耐药性探究

实验16 遗传规律探究

实验17 人类指纹的调查分析

实验18 动物源性食品中牛羊成分的检测

实验19 植物群落调查及数据分析

实验20 生态因子的综合测定

附录

附录A 科研论文的撰写方法

附录B 科研论文的撰写步骤

附录C 探究性实验的方案设计

附录D 试剂的配制

附录E 几种常用仪器的使用

参考文献