发展无污染的绿色食品,已成为时代要求。孙中华、马萱主编的《无公害蔬菜栽培新技术(第2版)》概括介绍了无公害蔬菜生产的重要意义,我国无公害蔬菜发展现状,无公害农产品认证程序,无公害蔬菜栽培的基本措施、技术标准和操作技术等,并具体介绍了30种蔬菜无公害栽培方法,对提高蔬菜生产的经济和社会效益,有效地改善生态环境,具有现实指导意义。本书技术新,实用性强,适合广大菜农、农业技术人员、农业学校师生以及部队农副业生产人员阅读。
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