《作物生产技术(油菜分册)》在编写过程中，针对种植类专业的岗位要求，以油菜生长过程为主线，以职业能力培养为中心。主要作为高职高专种植类专业学生的教材。教材力求体现形式新颖、内容充实、操作性强、适用面广的特点，融理论知识与实践操作技能于一体，突出科学性、实践性和时效性，以尽可能满足我国农业高等职业院校培养种植类人才的需要。本教材由杨宝林(江苏农林职业技术学院)担任主编。

《作物生产技术(油菜分册)》分知识篇和技能篇两个部分。知识篇介绍了油菜生产概况、油菜的一生、油菜形态特征、油菜阶段发育特性、油菜的类型、油菜产量的形成及其调控等内容。技能篇中各项目以_[作任务为主线，每一项工作任务都包括具体要求、操作步骤、相关知识和注意事项等相关内容。每一个项目后面编有复习思考、拓展知识、阅读材料、相关理论和实践等栏目。教材最后编有卡片摘录、绘图练习、信息收集与整理、表达与交流等内容，以进一步指导学生动手实践，拓宽知识面。内容充分体现了生产实践性、时效性和针对性。《作物生产技术(油菜分册)》体例新颖、重点突出、深浅适度、实用性强。主要作为高职高专种植类专业学生的教材，也可作为生产人员的培训教材和从事油菜生产的技术人员与管理人员的参考用书。本教材由杨宝林(江苏农林职业技术学院)担任主编。本教材由杨宝林(江苏农林职业技术学院)担任主编。

编写说明

前言

知识篇

 油菜生产的重要意义

 油菜生产概况

 油菜的一生

 油菜的形态特征

 油菜阶段发育特性

 油菜的类型

 油菜产量的形成及其调控

 拓展知识 双低油菜的标准

 [复习思考]

 相关实践知识 油菜类型的识别

 阅读材料 世界优质油菜发展动态

技能篇

 项目一 油菜播种技术

工作任务1 种子处理

工作任务2 整地施肥

工作任务3 播种

相关理论知识1 油菜种子构造

相关理论知识2 油菜种子的萌发出苗过程

拓展知识 油菜种子的选购要点

[复习思考]

阅读材料 2009年农业部主推的油菜品种

 项目二 油菜育苗移栽技术

工作任务1 确定播种期

工作任务2 确定播种量

工作任务3 选好育苗地

工作任务4 整地施肥

工作任务5 播种

工作任务6 苗床管理

工作任务7 油菜秧苗素质考查

工作任务8 移栽

相关理论知识1 油菜育苗移栽的意义

相关理论知识2 油菜壮苗标准

拓展知识 油菜苗期异常叶色的诊断

[复习思考]

相关实践知识 油菜生育期观察记载及抗逆性调查

阅读材料 杂交油菜培育壮苗的方法

 项目三 油菜田间管理技术

前期田间管理

 工作任务1 间苗、定苗，查苗补缺

 工作任务2 早施提苗肥

 工作任务3 适时冬灌，保温防冻

 工作任务4 中耕除草

 工作任务5 施用腊肥

 工作任务6 防治病虫害

中期田间管理

 工作任务1 松土保墒

 工作任务2 施蕾薹肥

 工作任务3 补施硼肥

 工作任务4 灌水与排水

 工作任务5 防治病虫害

后期田间管理

 工作任务1 施花肥

 工作任务2 合理排灌

 工作任务3 防治病虫害

 工作任务4 辅助授粉

 相关理论知识 油菜的缺素症状

 拓展知识1 油菜花芽分化过程

 拓展知识2 油菜田杂草化学防除

[复习思考]

相关实践知识 油菜看苗诊断技术

阅读材料 油菜测土配方施肥

项目四 油菜收获贮藏技术

 工作任务1 油菜测产

工作任务2 油菜收获

工作任务3 油菜贮藏

工作任务4 油菜留种

相关理论知识 油菜的适宜收获期

拓展知识 杂交油菜制种技术

 [复习思考]

 阅读材料1 油菜秸秆还田

 阅读材料2 油菜机械收获技术

项目五 油菜防灾减灾技术

工作任务1 冻害补救

工作任务2 早薹早花补救

工作任务3 倒伏补救

工作任务4 预防“花而不实”

工作任务5 预防分段结实

工作任务6 预防病虫害

拓展知识 油菜菌核病防治

 [复习思考]

 阅读材料1 杂交油菜栽培技术

 阅读材料2 油菜秋发高产栽培技术

 阅读材料8 油菜免耕直播栽培技术

 阅读材料4 双低油菜一菜两用高效栽培技术

 [卡片摘录]

 [绘图练习]

 信息搜集与整理

 表达与交流

主要参考文献