杨玉平编著的《动物微生物》是规划教材之一。本教材针对畜牧兽医专业人才就业岗位所需要的微生物知识与技术，设置了动物微生物概述、细菌、病毒、其它微生物、消毒与灭菌、免疫学基本知识、血清学试验、免疫学应用、主要的病原微生物及微生物的其它应用10个项目，同时融入了微生物及免疫检验中的新知识、新技术、新方法。本教材语言通俗易懂、图文并茂、简明扼要、由浅入深、循序渐进，既保证内容的新颖性和先进性，又突出重点和实用性。

项目一 动物微生物概述

项目二 细菌

项目三 病毒

项目四 其它微生物

项目五 消毒与灭菌

项目六 免疫学基本知识

项目七 血清学试验

项目八 免疫学应用

项目九 主要的病原微生物

项目十 微生物的其它应用

思考与练习

参考文献