前言

第一章 市场与贸易的理论基础

 一、供求理论

 二、国际贸易理论

第二章 粮油市场发展概述

 一、世界粮油市场发展

 二、中国粮油市场发展

第三章 2010年小麦市场与贸易分析

 一、世界小麦市场

 二、中国小麦市场

 三、国内外小麦价格对比

 四、影响国内小麦市场变化的因素分析

第四章 2010年稻米市场与贸易分析

 一、世界稻米市场

 二、中国稻米市场

 三、国内外大米价格对比

 四、影响国内稻米市场变化的因素分析

第五章 2010年玉米市场与贸易分析

 一、世界玉米市场

 二、中国玉米市场

 三、国内外玉米市场价格对比

 四、影响国内玉米市场变化的因素分析

第六章 2010年大豆及大豆油市场与贸易分析

 一、世界大豆和大豆油市场

 二、中国大豆和豆油市场

 三、影响国内豆油价格的主要因素分析

第七章 2010年花生及花生油市场与贸易分析

 一、世界花生及花生油市场

 二、中国花生及花生油市场

 三、影响国内花生油价格的主要因素

第八章 2010年油菜子及菜子油市场与贸易分析

 一、世界油菜子及菜子油市场

 二、中国油菜子及菜子油市场

 三、影响国内菜子油价格的主要因素分析

第九章 20lO年棕榈仁及棕榈油市场与贸易分析

 一、世界棕榈仁及棕榈油市场

 二、中国棕榈油市场

 三、国内棕榈油价格影响因素分析

 四、影响国内食用油市场变化的因素分析

第十章 粮油市场预测与展望

 一、粮食市场预测与展望

 二、食用油市场预测与展望

第十一章 国内外粮油市场价格联动性的实证分析

 一、计量方法概述

 二、国内外小麦市场价格联动性的实证研究

 三、国内外玉米市场价格联动性的实证研究

 四、国内外豆油市场价格联动性的实证研究

第十二章 中国粮油市场调控的对策及政策建议

 一、2010年中国粮食市场调控政策回顾

 二、中国粮油市场调控面临的挑战与问题

 三、中国粮油市场调控的对策及政策建议

参考文献

秦富、杨艳涛、杨根全所著的《粮油市场与贸易及政策分析》在农业部国际合作司、农业部农业贸易促进中心国际农业监测研究体系项目“世界粮油市场、贸易及产业政策”研究的基础上，紧紧围绕国际和国内两个市场，对粮油市场与贸易及产业政策进行深入分析。全书共分为十二章。第一章以供求理论和国际贸易理论阐述市场与贸易研究的理论基础；第二章全面概述近十年来世界与中国粮油市场的发展趋势与特征；第三至第九章分别对2010年小麦、稻米、玉米、大豆及大豆油、花生及花生油、油菜子及菜子油、棕榈仁及棕榈油的市场与贸易形势变化的特征及趋势进行深人研究；第十章运用计量模型的定量预测和影响因素的定性判断两种方法，对后期两个市场的走势进行了预测与展望；第十一章重点针对小麦、玉米和豆油三个品种，运用计量分析方法，对国内外粮油市场期货、现货市场价格的联动性及价格传导机制进行实证研究；第十二章回顾2010年中国粮食市场调控政策的成效，分析目前粮油市场调控中面临的挑战与问题，提出中国粮油市场调控的对策及政策建议。