《小学生食育》是一套为小学生编写的，以传承中华传统饮食文化、科学饮食教育为主要内容的系列丛书。全套书共四卷，按春夏秋冬四季的顺序来编写。
丛书精选生动有趣的饮食文化故事，在轻松的阅读中，让同学们了解中国很好传统文化，习得传统礼仪；丛书设计烹饪活动和实验操作活动，在动手实践中，让同学们认识食物、食材，了解营养健康知识，养成科学的饮食习惯。
丛书关注文化传承，关心儿童健康，为儿童留存中国味道和中国记忆。
本书是其中的夏季卷，共分8课，每课包括启蔽开明、食经窥要、怀古鉴今、古礼撷萃、助学小行、节气节日六个栏目。

刘春光，辽宁锦州人，学者。1992年毕业于北京医科大学，曾任职于北京市疾病预防控制中心毒理所，后任教于首都医科大学预防医学系和中国农业大学食品系，致力于青少年食育教学研究。

1 南国荔枝甜
2 端午角黍香
3 阳光育万物
4 生命元素钙
5 伏日食汤饼
6 百味咸为首
7 红嘴绿鹦哥
8 华夏果
附录 饮食经