在参阅了大量参考书籍与最新网络资料的基础上，李海英、龙明秀主编的《牧草栽培与加工贮藏》从牧草栽培的基本知识、草地建植技术、优质牧草的生物学特性、栽培管理、病虫害防治和常见牧草毒性及预防等方面进行了介绍。内容紧密结合生产实际，文字简练，通俗易懂，实用技术可操作性强，适合广大养殖户、基层畜牧工作者和各级农业技术推广干部学习应用。

第一篇 牧草生产基础

 第一章 牧草生产概述

第一节 几个重要基本概念

第二节 牧草的地位和作用

第三节 国内外牧草生产概况

 第二章 牧草种植与管理

第一节 人工草地的概念及类型

第二节 人工草地的建植与管理

第二篇 常见优良牧草栽培

 第三章 豆科牧草

一、紫花苜蓿

二、沙打旺

三、紫云英

四、红豆草

五、多变小冠花

六、草木樨

七、红三叶

八、白三叶

九、毛苕子

十、百脉根

 第四章 禾本科牧草

一、多年生黑麦草

二、多花黑麦草

三、草地早熟禾

四、苇状羊茅

五、无芒雀麦

五、扁穗冰草

六、披碱草

七、鸭茅

八、老芒麦

九、羊草

十、燕麦

十一、墨西哥玉米草

 第五章 叶菜类牧草

一、菊苣

二、苦荬菜

三、串叶松香草

四、聚合草

五、饲用甜菜

第三篇 草产品加工与贮藏

 第六章 青贮饲料

一、什么是青贮饲料？

二、青贮饲料的优越性

三、青贮技术原理

四、常用青贮设备的种类

五、青贮饲料制作方法及技术要点

六、特种青贮的种类

七、青贮饲料品质鉴定

 第七章 粗饲料加工与贮藏

第一节粗饲料的概念及特点

第二节 青干草的加工与调制

第三节粗饲料的加工与调制

第四篇 常见牧草中毒及预防

 第八章 影响牧草和饲料作物毒物含量的因素

一、牧草和饲料作物的种及生育阶段的不同

二、环境条件的影响

三、农业技术措施的影响

 第九章 各种牧草常见中毒及防治

一、臌胀病及其防治

二、硝酸盐中毒及其防治

三、氢氰酸中毒及其防治

四、生物碱中毒及其防治

五、草酸盐中毒

六、牧草青饲过程中应注意什么问题？

附录 牧草生产常见问题

参考文献