马钦援和齐诚主编的《企业经营ERP沙盘模拟教程》分为理论基础篇和运营实践篇。理论基础篇中主要介绍了企业设立、企业经营目标与战略的制订、企业经营的决策、企业的营销活动、现金流控制和财务管理以及生产运作、质量管理、库存控制等企业经营的主要活动涉及的理论基础,为模拟企业的实战运营做好相关理论知识的铺垫。运营实践篇主要阐述了基于用友ERP沙盘的企业经营模拟运作流程和规则,并且介绍了沙盘模拟经营的评价分析手段、工具沙盘模拟的总结分析的内容,以提高经营模拟的运行效果。针对目前大多数教材只介绍手工沙盘运行操作的不足,本书还详细介绍了“创业者”电子沙盘操作流程和相关规则,使本书有了更强的适用性。