营业时间越长，赚的钱也越多？生意好，就可以开分店吗？自助餐馆，怎么开才不会倒？购物氛围好，价格也公道，还是没客人？……翻开由徐德麟编著的这本超简单MBA教程《一看就懂的创业奇招》，它将以完全图解的方式为你解答上述疑问。

由徐德麟编著的这本你每天都用得到的超简单MBA教程《一看就懂的创业奇招》将抛开艰涩难懂，教你生活化、实用化、大众化的创业奇招！

《一看就懂的创业奇招》共分三章，分别从财务、运营状况和营业风险三个角度教授你经营分析技巧。

第1章 看数字就头疼？遇见会计术语就慌张？没那么可怕

 1.1 销售毛利及销售毛利率计算方法

 1.2 销售毛利、费用及利润的关系

 1.3 销售毛利率下降的最低限度

 1.4 销售毛利率下降的原因

 1.5 促销降价，降至成本以下可以吗

 1.6 收入增加10％，利润增加多少

 1.7 广告费的效益，该如何计算

 1.8 雇用几位业务人员才适当

 1.9 年度收入增加，可以加多少薪水

 1.10 绩效奖金的计算方式

第2章 生意好就一定是赚钱吗

 2.1 达成多少销售额才能损益平衡

 2.2 多少销售数量才能达成损益平衡点

 2.3 服务业的损益平衡点计算方法

 2.4 商品多样，损益平衡销售额的计算方式

 2.5 多个部门，损益平衡销售额的计算方式

 2.6 费用增减时损益平衡点的变化

 2.7 从损益平衡点比率观察经营安全程度

 2.8 调整损益平衡点比率，算出目标收入

 2.9 销售价格提高或降低时，利润的变化

第3章 努力工作一定赚得比较多吗

 3.1 生意还不错，为何结束营业

 3.2 目标利润100万要多少销售额

 3.3 目标利润200万要多少销售数量

 3.4 要赚多少，店铺才不亏损

 3.5 回收投资的资金，需多久时间

 3.6 人手不足，就可以招人吗

 3.7 营业时间越长，赚的钱也越多

 3.8 年度计划进度落后如何应对

 3.9 用机器赚钱和用人赚钱，哪个比较有效率

 3.10 可行性评估的主要功能及类别形态

一般商品的销售利润，有毛利及净利之分，毛利指的是收入减去成本，而毛利再除以收入的百分比就是毛利率；净利则是还要扣除各项必要支出，如人事成本，才算是公司真正赚到的钱，通常成本越高，毛利率越低，当然能净赚的也会更少。

重点提示

“销售毛利是什么？”

假设陈大宝经营的音乐教室，今天卖出一架钢琴，收了客户8万元，“卖出一架钢琴”就是“销售”的意思，而“收了客户8万元”也就是“销售收入8万元”，这架钢琴的“原始购入价格”是3万元，就是指“销售成本3万元”，陈大宝心情不错，因为音乐教室今天“销售毛利”有5万元。

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通常公司运营都有固定的费用支出，像是租金或薪酬等，还会有因买卖商品而产生的变动费用支出，因买卖行为所产生的销售毛利，减去上述的费用支出，就是公司赚取的利润；当毛利与费用相等时即为公司运营损益两平，毛利大于费用就是赚钱，毛利小于费用就是亏损。

重点提示

一、“利润”是什么？

假设王大同完成一笔生意，成交金额是9万元，扣除销售成本4万元之后，其销售毛利是5万元，而王大同这个月的费用支出是2万元，经过计算可以知道他这笔生意的利润有3万元。

二、“费用”是什么？

营业费用

是指因销售产品或是提供劳务等，所产生的必须负担的费用，以及公司整体其他经常性运营活动所产生的相关支出，可以再细分为推销、管理及总务等费用。

非营业费用

是指非因公司整体经常性运营活动所发生的支出，例如利息支出、投资损失及产品盘损等。  P5-6

毛利率不是固定不变的，一旦成本、价格或数量有所变动，毛利率就会跟着变动，当然公司的运营利润也会不同，若是向上增加固然很好，万一是向下减少就很可能产生亏损，所以必须做好风险控管，抓住损益平衡，也就是毛利率变动的最低容忍限度，并调整其他可变因素，以维护最低限度的毛利率。

重点提示

“销售成本”及“销售价格、数量”的改变，将导致“销售毛利率”的变化，一旦销售毛利率有变动时，“利润”也就跟着产生变化。为了维持既有的利润，必须紧紧掌握销售毛利率的数字，并算出销售毛利率降到何种程度，会是公司损益两平的最低容忍限度。

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目前市场常打价格战，但长时间的降价促销，只会让消费者养成预期心理，日久会有反效果出现。建议老板可以在利润精算的前提下，用联卖促销的方式来刺激人气或清理库存，通常只要商品品质佳、价格合理，就会让消费者有捡到便宜的感觉，而且不会影响营业利润，甚至还会让公司多赚点钱。

重点提示

正常的公司运营状况下，尽量不要“降价竞争”，经常性地将售价降低，对于商品及公司的评价会有影响。此处所举的范例是难得的“促销活动”，并采取两种形式的“联卖促销”，同时比较商品“单独销售”与“联卖促销”的利润差异分析。

P14

一般公司都有既定的销售收入与运营利润的目标，这些既定目标有赖于业务人员开创的业绩来达成，当然就得聘用适当的人数，并给予适当的薪酬，员工才会有动力来达成公司目标。到底公司该聘用多少业务人员昵？每个人的薪酬和业绩目标又该怎么定昵？我们为你一一分析。

重点提示

业务人员过多，薪酬会超出费用预算，人员不足，要达成业绩目标就会有困难，所以计算出最适当的业务人员聘用名额，是一项重要的课题，之后才能考量人员薪酬及业绩目标等问题，现假设在商品售价、销售成本，以及除了业务人员薪酬以外的费用都不变的情况下，再来进行计算。

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眼看公司赚钱，员工难免会要求加薪，问题是究竟收入增加多少才能替员工加薪呢？又能加多少呢？这都需要一套精准的试算系统，不能凭感觉或情绪行事，否则赚来的钱很快又消失无踪。我们运用销售收入、毛利及成本、费用的关系，做一精准的试算，让读者轻易掌握公司赚多少、员工加多少！

重点提示

公司运营情况不错，员工希望提高待遇，此时该如何计算能否加薪？又能加多少呢？通常是以公司过去三至五年间的人事费用率为基准，和销售收入、毛利及销售成本一并考虑，即可计算出公司能负担的薪酬提升金额。

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绩效奖金是业务人员除业绩奖金外，所期待的阶段性额外薪酬，颇有年终奖的味道，因此常具有激励作用。而对公司来说，有一套统一的发放标准，不仅能让员工心服口服，也有助于公司掌握运营状况，方法通常是抓出一段时间的人事费用占销售毛利的比率，再逐月依实际的销售毛利乘以此基准率后，减去当期人事费用，再累积一段时间后，以年度、半年度或季度发放绩效奖金。

重点提示

“绩效奖金”可以激励员工为公司创造利润，所以公司不妨将员工所达成的目标利润，去除若干比例分配给员工，可以有效激发员工的战斗力。

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经营事业靠分析，而非凭感觉

说到“经营分析”大多数人会联想到“会计”，“会计”又联想到“专业术语”，“专业术语”一定很“困难”……这一连串的疑问加上对数字的畏惧，导致不少老板抱着一种心态：“有收入就好，拼命工作就会成功，经营分析？分析什么？不必太在意。”尤其是一般公司，这种情况占有极高的比例。

所谓“经营分析”，其实涵盖的内容很广，不是从财务报表去分析经营好坏，那只能算是掌握运营的结果而已，事实上，掌握过程中发生哪些问题更重要。台湾每年有不少公司倒闭，而每一个运营环节出差错，都可能让公司倒闭，因此所有经营上可能发生的问题，都是分析的项目。如营业时间、聘雇人力、销售价格、营运费用及目标利润等，都是经营分析的课题。只是做好经营分析，就能保证公司不会倒闭吗？当然不能保证，但至少可以汲取教训累积经验，步入成功！本书便列举开业经营最常遇到的种种问题，并提供解决方案，让你据以分析生意营运现状，有问题立刻改善，做个成功的营运舵主。

“赚钱”是事业经营的必然使命，而“解决经营上的问题”则是经营管理者的重要任务，因为“没有解决问题的能力，势必无法如愿让事业赚钱。”经营的过程中必须随时面对非预期的突发状况，问题发生前，已经预测可能的情况；问题发生时，在最短时间内处理；问题发生后，尽快修复步入正轨，这是极简单的道理，也说明了经营分析的重要性。

教你彻底掌握运营状况

其实，所谓的“经营分析”并没有那么难，甚至不要委托企管顾问公司，只要公司设置专责经营分析的人员，针对经营上所有可能发生的问题，收集资料及数据，深入分析寻求解决之道，再累积相关的实务经验，去适应日后更棘手的经营问题，重点在于要有资料数据以供分析，绝对不能凭空想象，否则倒闭只是早晚的事！

诚恳地向各位读者建议，事业的经营绝对必要设置“专责经营分析”的人员，可以是经营者本人或是专任的部门主管或一般专员，“以精确可靠的数据分析，作为决策的依据。”不仅能降低经营风险更攸关着事业的成败。

在我多年的工作经验中，发现不少公司、店家面临“经营绩效未达预期”的困境，而多数失败的主因在于，决策确立前“相关经营数据分析不够彻底”，有些甚至没有列出数据，单凭感觉来做决策，只是“假设这样应该可行”，往往因此形成极大的经营风险！

经营成功之道，不外乎专业与勤劳，而勤劳又能补专业的不足，我多年来从事企业工作所追寻的目标，就是希望协助不具企业专业理论基础的人，只要勤于吸收经营业务的问题分析，就能轻松学习经营的技巧，如此就不会再发生凭感觉去搏营业风险的憾事，扎扎实实地做个成功的老板！

本书不谈高深莫测的理论，但完全贴近事业经营的实况。没有长篇大论，仅以图解方式取代繁琐难懂的文字叙述；将不易理解的数据，用简单易懂的的算式予以分析解说。

“不需专业的理论基础也能轻松地获得经营的技巧”是我多年来所追求的理念，希望本书能对读者个人或一般公司有所帮助。

徐德麟