当初，曾应枫编著的《俗话广州》写这本书时，是希望人们认识这座有着两千二百多年历史的文化名城——广州，认识这座城市培育的广州人，如今重版，仍如初衷。在书报杂志越来越商品化的今天，我依然固执地认为，写书人要有文化责任。所以，传媒经常以老广州风物，以民间风俗为题来向我约稿，我都乐意从命。我愿一再为弘扬中华民族的传统文化鼓与呼，为抢救广州的，也是中国的，甚至是世界的文化遗产不遗余力。

你想知道广州是怎样建成的？想探究广州为什么得开风气之先的历史？想了解岭南建筑到底是什么？想清楚这个区、那条街怎么来的？那些名胜古迹蕴藏着什么故事？广州人是怎样过节的？它的民情风俗是怎么回事？粤语方言到底有哪些特点？还有，那些令人垂涎的粤菜与关点是怎样产生的？什么是闻名遐迩的民间工艺“三雕一彩一绣”……

曾应枫编著的《俗话广州》拟深入浅出、生动形象地告诉你想知道的方方面面，《俗话广州》让你在阅读的喜欢与谐趣中领略广州林林总总的民俗风情。

古城广州

五羊降福

蛮夷之地有古国

得名于三国

古代大移民

月照兴王府

在残壁中觉醒

云山清渠

西澳和东澳

商城古韵

大自然的魔法

功我罪我“南天王”

繁华商埠

海上丝绸之路

南越造大舟

古海扬帆

万国衣冠

第一条老外街

使节云集怀远驿

盛极一时十三行

西学东渐

珍珠蝴蝶两边排

五丝八丝广缎好

象牙街名扬四海

越汉相融说粤语

粤式饮茶

二厘馆·茶楼·酒家

饮茶有礼茶楼有计

陶陶居巧汲九龙泉

千款美点惠如楼

莲香楼上莲蓉香

一饼惊人成珠楼

泮溪点心魅力四射

广式点心话你知

南粤小食故事多

粤菜布五洲

博采众长

粤人好食

花团锦绣

无鸡不成宴

如何“龙虎斗”

鸭子称霸王

狗肉滚几滚 神仙站不稳

大三元一席酒

南园“佛跳墙”

和尚偶创“白云猪手”

岭南建筑

新石器时代的民居——干栏式建筑

傍水而居——珠江三角洲的水屋

浓缩的岭南画卷——西关大屋

传统的院落式民居——竹筒屋

岭南最早的佛寺——光孝寺

中国第一座清真寺——怀圣寺

瑰丽的千年花塔——六榕寺

中国最大的哥特式教堂——石室

闻名遐迩的番禺学宫——农讲所

岭南建筑装饰的奇葩——陈家祠

中国著名的纪念建筑——中山纪念堂

最有特色的商业建筑——骑楼

典雅的西式建筑——洋楼

羊城有古讲

镇天镇地镇海楼

五仙观·禁钟·葛藤

南海神庙有尊波罗神

浩气长存白鹅潭

佛祖西来

未有海幢寺先有鹰爪兰

四十位先贤和一个强盗

三元宫香火千年

石门·贪泉·沉香沙

羊城八景谈

处处有传说

天河原来没有河

荒村如何变芳村花地

炮打瘦狗岭

白鹤成仙 落户黄村

广州三华表

“河南”缘在何方

少小离家“高第”回

北有窦娥冤 南有西瓜园

何来“龙”和“马”

伦文叙与福地巷

状元坊

仰忠“冷面寒铁公”

杀人十八甫

暗香浮动萝岗雪

九龙泉水天上来

海珠石·海印石·浮丘石

民俗交响乐

南国红豆

同醉粤音

广州民谣与儿歌

清末民初流行歌——粤讴

南国醒狮

沙湾飘色

街头卖武亦真亦假

说书讲古亦庄亦谐

街头叫卖曲

讨口彩

谐趣的行业隐语

拜财神

三朝·满月·上灯

开学礼俗必有葱

六礼小登科

拜寿礼俗

广州人过节

月月有节 周周有诞

送旧迎新过春节

感天动地拜先人

赛龙夺锦端午节

粤人重巧夕

狮岭盘古诞

月圆饼甜家团圆

登高赏菊转大运

冬至阳生

传统手工艺

鬼斧神工——广州牙雕

四大名绣——广州刺绣

绚彩华丽——广州织金彩瓷

遐迩闻名——广木作与宫灯

名贵剔透——广州玉雕

微工大艺——增城榄雕

朴实高雅——沙湾砖雕

五彩缤纷——广州珐琅

建筑装饰——广东灰塑

传统手工——狮头彩扎