里特曼、麦卡蒂编写的这本《环境生物技术：原理与应用(翻译版)》是美国环境专业的权威教材，它阐述了微生物学及工程学的基本原理，并综合讨论了其在主要环境领域中的重要应用，内容既包括传统技术，如活性污泥技术和厌氧消化技术，又包括现代技术，如有毒化学物质的脱毒技术。书中提供了大量的实例，说明如何将生物技术应用于环境工程实践中的分析和设计。

里特曼、麦卡蒂编写的这本《环境生物技术：原理与应用(翻译版)》介绍了用于保护和改善环境的微生物过程的基本原理及其实际应用。书中不仅涉及了环境生物技术的传统应用，如活性污泥法和厌氧消化，还介绍了新兴的应用，如有害化合物的脱毒、生物修复、饮用水的生物过滤等。书中提供了大量的图、表、每章后列有习题，以帮助读者理解和掌握基本概念和原理，还给出了丰富的实例，以利于读者正确地分析、设计和解决实际环境问题。

《环境生物技术：原理与应用(翻译版)》适合作为高等院校环境类专业的教材，也可供环境、生物等领域的科技人员参考。

第1章 微生物学基础

第2章 化学计量学和细菌能量学

第3章 微生物动力学

第4章 生物膜动力学

第5章 反应器

第6章 活性污泥法

第7章 氧化塘

第8章 好氧生物膜处理工艺

第9章 硝化过程

第10章 反硝化过程

第11章 除磷

第12章 给水处理

第13章 甲烷化厌氧处理工艺

第14章 有害化学物质的脱毒

第15章 生物修复

附录A 不同化学物质在25℃时的形成自由能

附录B 归一化的表面-负荷曲线