赵苏编著的《商品学》主要从进出口贸易的角度研究商品，兼顾国内、国际两个市场，特别针对国际市场对进出口商品的品质要求、标准化要求、检验检疫要求、包装要求，以及商品分类与编码、商品质量认证等，进行了独到的阐述。

赵苏编著的《商品学》是全国“国际贸易”重点学科所在的对外经济贸易大学的重点教材，本书第一版于2008年被评为北京市精品教材。本书力求理论性、科学性和实用性的有机结合，围绕流通领域商品质量这个核心问题，及时跟踪、反映当代世界市场、国际贸易以及中国作为一个世界贸易大国对进出口商品的要求及相应的管理机制，探索当前社会与消费者普遍关注的问题。具体包括：商品学的产生与发展；商品的质量；商品的组成与性能；商品分类与编码；商品标准与标准化；商品的检验检疫；商品质量监督与质量认证；商品包装；商标与商品条形码。

《商品学》内容充实、针对性强，突出应用性和实践性，资料新颖翔实，叙述深入浅出，使读者阅读本书后，能够了解商品学学科体系中各部分具体问题，掌握商品质量的基本分析方法，“知道用在哪里，知道如何应用”。本书适合商贸营销、财经类等专业作为本、专科生学习商品学课程的教材，也可作为相关业务人员的培训教程和参考读物。

第一章 商品学的产生与发展

 第一节 商品学的研究对象

 第二节 商品学的研究内容

 第三节 商品学的产生与发展

 同步测练与解析

第二章 商品的质量

 第一节 商品质量与商品使用价值的关系

 第二节 国际贸易环节对商品质量的基本要求

 第三节 决定和影响商品质量的主要因素

 第四节 国际贸易中表示商品质量的方法

 第五节 国际贸易合同中商品品质条款的订立

 同步测练与解析

第三章 商品的组成与性能

 第一节 商品的成分与结构

 第二节 商品的性质

 同步测练与解析

第四章 商品分类与编码

 第一节 商品分类的概念和意义

 第二节 商品的分类标志及常见的分类方法

 第三节 商品分类体系和商品目录

 第四节 商品编码的概念、意义与种类

 同步测练与解析

第五章 商品标准与标准化

 第一节 商品标准

 第二节 商品标准的作用与采用

 第三节 商品标准化与标准化组织

 同步测练与解析

第六章 商品的检验检疫

 第一节 商品检验检疫概述

 第二节 进出口商品检验检疫的内容和方法

 同步测练与解析

第七章 商品质量监督与质量认证

 第一节 商品质量监督

 第二节 商品质量认证

 同步测练与解析

第八章 商品包装

 第一节 商品包装的属性与功能

 第二节 国际贸易商品包装分类

 第三节 商品防护包装技法

 第四节 商品包装标志

 第五节 商品包装标准与安全法规

 同步测练与解析

第九章 商标与商品条形码

 第一节 商标

 第二节 商品条形码

 同步测练与解析

综合测练与解析

 综合测练与解析（一）

 综合测练与解析（二）

 综合测练与解析（三）

附录A 中华人民共和国产品质量法(摘录)

附录B 中华人民共和国进出口商品检验法(摘录)

附录C 新调整的进出境检验检疫商品目录

附录D 中华人民共和国行业标准代号

附录E 中华人民共和国国家标准GB 19084—2003普通脱脂纱布口罩

附录F 中华人民共和国农产品质量安全法(摘录)

附录G 中华人民共和国食品安全法(摘录)

附录H 集体商标、证明商标注册和管理办法

参考文献