根据高等职业教育的培养目标，为适应高职教育培养人才标准的要求，《种子贮藏加工》在内容上打破了以往教材编写的形式，注重种子贮藏与加工的基础知识和基本技术，以种子贮藏与加工技术为主体，反映当前种子贮藏与加工的先进技术和方法。《种子贮藏加工》(主编冯云选)共分基础知识篇、基本技术篇两大板块三个模块。其中基础知识篇包括种子贮藏、加工的基础知识和种子的物理特性；基本技术篇包括种子贮藏、加工的先进技术和生产上规范的操作方法；根据理实一体化要求，依据种子公司的实际工作，本书还设有情境教学指导。

《种子贮藏加工》(主编冯云选)共分基础知识篇、基本技术篇两大板块三个模块。其中基础知识篇包括种子贮藏、加工的基础知识和种子的物理特性；基本技术篇包括种子贮藏、加工的先进技术和生产上规范的操作方法；根据理实一体化要求，依据种子公司的实际工作，本书还设有情境教学指导。

《种子贮藏加工》可作为高职高专农学种植类专业教材，也可供相关技术人员参考。

基础知识篇

 模块一 种子贮藏、加工

 知识点一 种子贮藏、加工概述

 一、种子加工、贮藏的意义

 二、种子生产的进展

 三、种子生产的重要性

 知识点二 种子贮藏、加工的基础知识

 一、种子的呼吸作用

 二、种子的后熟作用

 情境教学一 种子贮藏基础

 模块二 种子的物理特性

 一、种子的容重和比重

 二、种子的密度和孔隙度

 三、种子的散落性和自动分级

 四、种子的导热性和比热容

 五、种子的吸附性和吸湿性

 情境教学二 种子加工基础

基本技术篇

 模块三 基本技术

 技术一 种子清选分级

 一、种子清选分级的原理

 二、种子清选分级的程序

 情境教学三 种子清选

 情境教学四 种子精选分级

 技术二 种子干燥

 一、种子干燥的基本原理

 二、影响种子干燥的内在因素

 三、种子的干燥方法

 情境教学五 种子干燥

 技术三 种子包衣

 一、种子包衣的意义

 二、种子丸化技术

 三、种子包膜技术

 情境教学六 种子处理

 技术四 种子包装

 一、种子包装

 二、种子寿命

 情境教学七 种子包装

 技术五 种子贮藏

 一、贮藏条件

 二、贮藏方法 

 情境教学八 种子仓库及其设备

 技术六 仓库害虫及其防治

 一、仓库害虫

 二、仓库害虫防治

 情境教学九 种子害虫及防治

 技术七 微生物及其控制

 一、种子微生物区系

 二、微生物对种子生活力的影响

 三、微生物的种子霉变

 四、种子微生物的控制

 情境教学十 种子微生物及控制

 技术八 仓库及其设备

 一、建仓标准及仓库保养

 二、仓库的类型

 三、仓库设备

 技术九 种子的入库

 一、种子的准备

 二、仓库的准备

 三、种子的入库

 技术十 贮藏期间的变化

 一、温度的变化

 二、水分的变化

 三、种子的结露和预防

 四、种子发热和预防

 五、种子的衰老变化

 情境教学十一 种子贮藏

 技术十一 种子贮藏期间的管理

 一、管理制度

 二、管理工作

 三、合理通风

 四、种子的检查

 五、种子耐藏性的预测

 技术十二 低温仓库种子贮藏特点和管理

 一、种子低温仓库的基本要求

 二、种子低温仓库设备和技术管理特点

 情境教学十二 种子低温仓库贮藏

 技术十三 主要作物种子贮藏技术

 一、水稻

 二、小麦

 三、玉米

 四、油菜

 五、棉花

 六、大豆

 七、蚕豆

 八、豌豆

 九、花生

 十、高粱

 十一、蔬菜

 情境教学十三 主要作物种子贮藏

 十二、顽拗型种子

 技术十四 种子贮藏加工新技术及其应用

 一、计算机的应用

 二、种子贮藏及处理新技术

参考文献