为提高村级全科农技员的技能水平和综合素质，北京市农业局组织编写村级全科农技员系列培训教材。《农产品市场营销(北京市村级全科农技员培训教材)》由廖媛红编著，本书涵盖了农民亟须的职业道德、参与式农业推广工作方法、农业政策法规、农产品质量安全、农产品市场营销、计算机与现代网络应用等公共知识和种植、畜禽养殖、水产、农机、林果花卉等专业知识，致力于用通俗易懂的语言，形象直观的图片展示，实用的技术与窍门，最新的科技成果，形成一套图文并茂、好学易懂的技术手册和工具书，提供给全科农技员和京郊广大农民学习和参考。

第一章 农产品市场营销概述

 第一节 市场营销的基础知识

 第二节 农产品市场营销

第二章 农产品购买心理及行为

 第一节 消费者购买行为模式

 第二节 购买决策过程一

 第三节 农产品购买决策过程

第三章 农产品目标市场营销策略

 第一节 农产品市场细分

 第二节 目标市场选择

 第三节 市场定位

第四章 农产品分销渠道策略

 第一节 农产品分销渠道及其结构

 第二节 农产品直接营销

 第三节 农产品观光采摘直销

 第四节 农产品间接直销

 第五节 美国和日本农产品营销渠道模式

第五章 农产品定价策略

 第一节 影响农产品价格的因素

 第二节 价格制定的目标

 第三节 农产品定价方法

 第四节 价格调整策略

第六章 农产品包装与促销策略

 第一节 农产品包装策略

 第二节 农产品促销策略

第七章 农产品品牌建设与营销策略

 第一节 品牌的概念

 第二节 农产品品牌营销策略

 第三节 农产品品牌建设三大要素

 第四节 厨房餐桌食品的品牌潜质分析

 参考文献