乐其麟编著的《趣话八十四行祖师爷》内容介绍：祖师爷也是我国古代有关行业的保护神、庇佑人。比如，船运业为避免江海行船的风浪之灾，信仰妈祖娘娘；采参业为避免山林放山失踪之忧，供奉老把头；典当行为避免质押的衣物破损之患，祈求的是那人人喊打的鼠八爷。祖师爷这个集体里还网罗了一批著名的历史人物。比如，商业尊崇的范蠡。范蠡辅助越王勾践十年雪耻打败吴国后，激流勇退弃政从商，富甲一方，成为商业崇拜的始祖。又比如，豆腐坊信奉的乐毅、旅游业尊崇的范仲淹，都是名垂千古的文臣武将。当口，祖师爷就扯起了“名人效应”这面旗帜。

乐其麟编著的《趣话八十四行祖师爷》内容简介：读祖师爷，品国学村学大智慧；逛老行当，知臭妈妈密码真传承。

祖师爷是我国古代各行各业的发明人、开拓者。祖师爷也是我国古代有关行业的保护神、庇佑人。祖师爷还网罗了一批著名的历史人物。祖师爷团队还聘请了佛门诸神、道家诸仙、儒家圣贤。这些社会精英，一个个智慧超群，才干绝伦，给社会带来了福祉。他们执掌的行业，人们各敬其业，各司其职，无不享受到安居乐业的实惠。

读祖师爷的逸闻轶事，不管它属于于历史，还是民俗，我们都感受到智慧的撞击，并油然而生深深的敬意。

《趣话八十四行祖师爷》是一本通俗读物书籍，

自序

农夫 姜螈无心试脚印寒鸟有意驮弃婴

果农 捧出交梨火枣 献礼太阳星君

牛行  卖刀买牛尊太守名耕字牛成牛王

蛋行  谷多谷多只一个酒醉酒醉无半杯

渔业 男宠龙阳君哭鱼小童黄道周斥霸

狩猎 梅山师傅张五郎 围猎赐我野味香

采参 孙良兄弟闯关东 王干夫妇鸣山林

炭行 鬼谷子小试徒弟 李老君点拨窑工

盐业 炼仙丹葛洪称祖煮泥沙詹氏封王

仓库 刘邦约定三不杀韩信枉受布袋刑

酱园 不善将兵善将酱太公在此胆气壮

醋坊 黑塔喂马尝酸甜卢氏饮酒话嫉妒

茶叶 烹来陆羽瓯中露嗜好卢全腋下风

蚕茧 煮茧缫丝念螺祖诡谲奇幻说蚕神

豆腐 淮南王刘安炼丹 昌国君乐毅敬孝

馒头 班师回朝渡泸水 面作人首取欺谩

屠户 樊哙屠狗避刘邦张飞杀猪识关羽

木匠 上大粱张扬师祖施魔咒算计东家

石匠 弄斧子名震诸侯缠油面暗藏玄机

铁匠 观音坐墩小事故老君解裙围铁砧

瓦匠 祖师乳名唤双子 民间盖瓦总单行

蔑匠 鲁班一生懊悔 有眼不识泰山

窑匠 太岁头上敢动土祖师老君庇福荫

染坊 仙翁助色素成彩定靛生花白变青

编织 刘备后人成噱头草鞋生意好买卖

鞋匠 鬼谷子放靴头鱼路边铺沾皇家气

画匠 谁人绘得洛神图 才绝痴绝顾恺之

扇业 右军五字增身价萧翼千里赚真迹

伞业 鲁班爷十里歇脚云氏妻一步一亭

梳篦 赫胥氏缘木造梳陈七子凭竹制篦

算盘 娘子持家善记账孔丘理财学穿珠

杆秤 南斗北斗定标识福禄寿星督公平

锁匙 鲁班爷巧设机关铜先生膺服同行

陶瓷 造缸先师尊范蠡风火仙祠供童宾

香烛 祈福敬香讲规矩修身焚香唯静谧

针线 祖师刘海戏金蟾名士叶公题红线

纺织 功高玉阙牛郎妇膺服人问黄道婆

刺绣 既说巧女冬丝娘必知紫姑何媚女

裁缝 裁衣独求吉祥日 古俗正月不动针

药业 悬丝诊脉传佳话杏林春暖留美名

花卉 元微夜宴花信子花朝日喜艳阳天

烟草 南征夷蛮访隐士薤叶芸香驱瘴疫

主考 吴省钦贡院蒙羞 李调元河库失盗

师爷 呈奏折主子得宠改旧账新官倒霉

捕快 入地窖秦琼救母站公堂衙役请辞

军人 同仇敌忾仗义气 以身许国凭忠勇

塾师 十小条干肉可聘八吊钱铜板奠赊

书坊 华阳国梓潼称神二酉山文昌藏书

笔业 战将蒙恬报功 村姑香莲传艺

墨业 大宋客酝墨刹土 李记店药墨生肌

纸业 蔡伦肇造蔡侯纸孔丹试制四尺丹

砚业 子路欲砸孔子 孔子笑谈三士

钱庄 人敬财神少创意 裁送一件赵爷袍

当铺 礼敬耗神衣物在诚信典当钱财来

酒肆 入座三杯醉者也 出门一拱歪之乎

厨师 自古庖人赞易牙厨妇避嫌远灶君

糖模 刘伯温罢功臣宴 手艺人赚小银钱

杂货铺 陶朱公十八秘诀众伙计二三禁忌

鸟雀店 鸟国之王说少昊最是乌鸦名声糟

澡堂 到此皆洁身之士相对乃忘形之交

化妆 美人佛观音称祖京兆尹张敞画眉

轿行 高宗报恩颁圣旨 宁波女子坐花轿

船运 林默娘踏浪保驾晏公爷受封护航

旅游 范仲淹首开先河旅行者迭出佳话

媒妁 月老红线拴男女索就寒冰说阴阳

稳婆 暴戾吃儿鬼子母风流送子张仙爷

剃头 罗真人点陈七子 吕洞宾剃柳门生

武行 只因误入少林寺 惹得拳头捶到今

粪肥 自古未闻粪有税而令只剩屁无捐

僧侣 清一心寡欲修炼 宽容仁爱典型

梨园 优孟衣冠始作佣 玄宗羯鼓伴琴鸣

魔术 吕洞宾撤豆威兵 白牡丹司药骂客

道情 张果老见唐明皇韩湘子耍孩儿腔

皮影戏 白幕灯影显形象直教皇上见娘娘

监狱 皋陶神羊触罪犯椒山赤胆斗凶顽

太监 一部春秋曾读否 那个东西还在么

偷窃 粱上君子受馈赠神偷时迁成掌门

匪盗 称十八罗汉弟子干勒索财物营生

赌博 掷骰打马论技巧第一才女李清照

娼妓 国相兴邦开女市初入青楼祭祖师

乞丐 范丹问佛获好报孔子还粮留遗风

皮行 拜得祖师铁拐李行踪漂泊走江湖

算命 王善老祖应知晓八月四日祭七星

跳三 鼓庄子丧妻敲盆缶入夜登堂唱挽歌

后记

民以食为天。我国以农立国，粮食生产在农业经济中占有极其重要的地位。从事粮食种植的农人尊崇的祖师甚多，有神农氏、后稷、土谷神等。

神农氏，也称神农，即中华民族始祖之一的炎帝。神农生下来是牛首人身，幼时就喜欢玩稼穑游戏。长大成人后，他尝百草，辨五谷，从千百种野生植物中鉴别出了粮食作物。神农还发明了耒耜、锄头等生产工具，教导人们开垦草莽，耕种田地，收获粮食。因此，神农被后世尊为五谷神。山西长子县神农庙有楹联这样颂扬这位始祖：

粒我蒸民，使有菽粟如水火

播时百谷，先知稼穑之艰难后稷是另一位令人景仰的祖师爷。他的本名叫“弃”，神农母亲姜嫘是帝喾元妃。一次，姜嫄出游野外，在路上看到一对巨大的脚印，她十分好奇，用自己的脚踩了一下，就在这一接触的瞬间，姜嫄怀孕了。到了产期，她生下了一个羊胞胎样的圆肉球。过了半个时辰，这肉球忽然像蛋壳一样进裂开来，从中跳出一个小孩。姜嫄以为这是个怪胎，害怕招致灾祸，于是决定把他丢弃。她先把他抛弃在狭窄的路上，牛羊经过时不但不踩踏，还庇护他，给他喂奶。后来又将他丢弃在寒冷的冰块上，飞鸟见了马上用翅膀温暖他，并将他驮回去。姜嫄这才知道这孩子是神。因为初生时他几次遭到抛弃，所以就给他取了个名字叫“弃”。

弃长大后，就喜欢盘弄各种庄稼。什么样的土壤该种什么农作物，什么样的农作物何时收割，他都掌握得一清二楚。弃种的庄稼子粒饱满，人们去向他请教，他总是不厌其烦地传授打理庄稼的方法。

弃的事迹很快传到了尧帝那里，尧帝请他出任部落联盟的“农师”，指导各个部落耕田种地。人们对他感激不已。后来的舜帝又聘请弃担任“后稷”的官职，主管国家农事。因此，后人又称弃为后稷。

后稷教民稼穑，给人衣食，他的母亲姜螈则被农人们奉为圣母。而今，在陕西杨凌区的姜螈村，农人们每年于农历正月二十三日举行祭祀大典庆祝姜螈的生日，并称这一天为“孝敬节”。是日一大早，农人们将圣母姜螈的雕像装饰一新，披上大红斗篷，供在彩车上游行。人们穿上节日的盛装，一路上前呼后拥，载歌载舞，锣鼓喧天，鞭炮震地。游行的男女老少，个个脖颈上系一条红线绳，象征着日子过得红红火火。这一天儿女们对长辈格外敬重，争着为长辈梳头洗脚，嘘寒问暖。最温馨热闹的场景是围在一起吃“姜嫄孝子面”，孝子面是一种特制的面条，以姜葱蒜芹调味，当热腾腾的孝子面摆上桌时，谁都想第一个吃到，当一个“百善孝为先”的好儿子或好女儿，因而很快便会争抢一空。

农耕时代，农夫们的农事活动也有许多趣俗可谈，比如“照田蚕”就很有意思。照田蚕，多在腊月二十五或除夕日进行。因是岁末，农人们期盼来年丰收，故有此活动。其法为，入夜在田间地头点燃火炬，高高举起，遍照田野，以占卜或祈祷谷物蚕茧丰收。宋代诗人范成大有一首《照田蚕行》，记叙此俗道：

乡村腊月二十五，长竿燃炬照南亩。

近似云开森列星，远如风起飘流萤。

今春雨雹茧丝少，秋日雷鸣稻堆小。

侬家今夜火最旺，的知新岁田蚕好。

夜阑风焰西复东，此占最吉余难同。

不惟桑贱谷芄苋，仍更苎麻无节菜无虫。

由诗句可知，照田蚕实际上是农夫们的一种占卜活动。年末岁首，各地的“占岁”活动五花八门，使人大开眼界。中原地区，人们在除夕之夜将一截秫秸擘开，依次挖12个小孔，每个小孔中放大豆一粒，投入水缸中。元日天明时，将秫秸打开，便可根据表示某月的大豆的膨胀情形预测雨象。如某粒大豆胀大就预示该月多雨，大豆胀得小的就表示该月少雨。河南《新蔡县志》记载，农人元旦早起，以白面馍和杂面馍各一个同时抛给家犬以占卜年成。若家犬先吃白面馍，预示夏季丰收，若先吃杂面馍，则预示秋季丰收。

江苏吴中地区，流行的是秤水定旱涝的占岁术。活动时间从元旦开始。至正月十二日结束，共12天。在此期间，农人以瓶汲水，称好重量，用以预测一年中12个月的雨量。如，正月初五汲水重，则预兆五月份多雨水，将涝渍；正月初六汲水轻，则预示六月份少雨，将干旱。吴中人占卜一年庄稼收成的方法是：大年初一早起看风云，当地的农谚道：“岁朝东北风，五禾大熟，岁朝西北风，大水害农功。”意思是，元旦刮东北风，当年就五谷丰登；元旦刮西北风，将有大水，损害农田收成。

在湖南农村，正月初一农人是不能睡觉的，否则便会“倒田胜”。初二忌讳刮风，要在地头用稻草扎成十字形，用砖头压住，以禳除风灾。凡此种种，个中或许包含着一些农夫们的经验。在古代农业科技十分低下的情况下，农人们将自己对谷物丰收的企盼，寄托于神灵的庇佑，也是很符合情理的。

有一副农业名联，将农事概括道来，使人感受良深：

占气候，辨土宜，俯仰天地间，悉属农田学问

分五谷，勤四体，生存世界上，应知稼穑艰辛

还有一副名联，教人不要疏远轻视农夫，这在强调重视“三农”的今天，仍有瞽示作用：

远稼穑之人，岂一餐美馔不来自稼穑

轻农家之日，唯三皇淳风多有于农家P1-4

老乐心无邪，趣侃祖师爷。

祖师爷何许人也？简单点说：祖师爷是我国古代各个行业的发明人、开拓者。比如，鲁班发明了锯和斧子，就成了木匠的祖师；黄道婆开创了植棉、纺棉技术，就成了纺织业的祖师；管子为振兴齐国经济，首开官办妓院之先河，他就当上了青楼的祖师。

祖师爷也是我国古代有关行业的保护神、庇佑人。比如，船运业为避免江海行船的风浪之灾，信仰妈祖娘娘；采参业为避免山林放山失踪之忧，供奉老把头；典当行为避免质押的衣物破损之患，祈求的是那人人喊打的鼠八爷。

祖师爷这个集体里还网罗了一批著名的历史人物。比如，商业尊崇的范蠡。范蠡辅助越王勾践十年雪耻打败吴国后，激流勇退弃政从商，富甲一方，成为商业崇拜的始祖。又比如，豆腐坊信奉的乐毅、旅游业尊崇的范仲淹，都是名垂千古的文臣武将。当口，祖师爷就扯起了“名人效应”这面旗帜。

这些，还不够。

祖师爷团队还聘请了佛门诸神。比如，化妆业请的是美女菩萨观世音；武行请的是高僧达摩；寺庙请来的是一百多个戒神，个个法力无边。

祖师爷团队还聘请了道家诸仙。比如，铁匠铺请来了李老君；魔术行聘来了吕洞宾；皮行游走江湖，聘的就是“穷八仙”铁拐李。

祖师爷团队还聘请了儒家圣贤。比如，塾师教授四书五经，自然崇拜孔夫子；牛行寻觅含“牛”的贤人，认的是孔子的弟子冉伯牛；砚台业信奉的是孔子的弟子仲由(字子路)。

祖师爷们一个个智慧超群，才干绝伦，给社会带来了福祉。他们执掌的行业．人们各敬其业，各司其职，无不享受到安居乐业的实惠。于是，我们读中国智囊人物的逸闻轶事，不管它属于历史，还是民俗，我们都感受到智慧的撞击，并油然而生深深的敬意。

乐其麟于知音西村

农历壬辰年初夏谨识

作家余秋雨曾将他用笔一字一句写成的《我等不到了》一书称为“纯手工写作之记忆文学”，沿用余教授的创意说明，我的这本小书可叫做“纯手工写作之行业故事”了。我这一生不挨电脑，作文编书只会用笔在方格纸上写写涂涂，修改增删不厌其烦，书稿盘出来，总是东挖一眼西贴一块，“补丁”连缀，五色杂陈，就像我儿时穿过的百纳衣。这手工写作的书稿，土则土矣，但慢工出细活，编排的故事倒还是有几分精彩的。我自娱自乐，独得其趣，享受着这份原始劳动的拙朴与愚笨，甘之如饴。

气象出版社不拒绝、不抛弃我的手工书稿，编辑老师们悉心劳作，终于使它出版问世，为此，我衷心地感谢他们，尤其是本书的责任编辑殷淼同志。

编撰此书，除了我平日田野采风积攒得来的材料外，我还参考了不少时贤的著述，在此，一并向他们致以谢忱。

乐其麟于武昌南湖

2012 5．14