盛文林主编的《人类在化学上的发现》内容介绍：化学是重要的基础科学之一，在与物理学、生物学、自然地理学、天文学等学科的相互渗透中，得到了迅速的发展，同时也推动了其他学科和技术的发展。例如：核酸化学的研究成果使得生物学从细胞水平发展到今天的分子水平，从而建立了分子生物学；对地球、月球和其他星体的化学成分的分析，得出了元素分布的规律，发现了星际空间有简单化合物的存在，为天体演化学和现代宇宙学提供了实验数据，并丰富了自然辩证法的内容。

盛文林主编的《人类在化学上的发现》从人类认识火，并利用火来改善人类自身的生活水平开始，历数人类重大的化学发现，并简略阐述其发现对人类认识自然、改造自然的积极作用，旨在给读者一个清晰简明的化学发展脉络，有助于读者对化学进程有一个直观的认识。《人类在化学上的发现》让我们领悟化学发现中的神奇智慧。

早期实用化学

 化学认识的开端——火的使用

 悠久的工艺——制陶业的出现

 化学的初步应用——造纸、火药、冶金、制丹

物质结构的认识历程

 物质本原的猜想——原子论的产生

 原子-分子概念的建立

 原子结构的认识演变

 核外世界——电子及其排布

 化合价理论的建立

 原子的运动

 探索同分异构现象

追踪化学元素的故事

 元素概念的提出

 元素身份的证明

 金属元素的发现

 非金属元素的发现

 人工合成元素的开始

 惰性气体的发现

 从元素到元素周期表

 元素符号及其名称的变迁

不可见光线的探索

 X射线

 铀射线

 钋射线和镭射线

无机化学的发现之路

 氢气的发现

 氧气的发现

 水是一种化合物

 氮气的发现

 笑气的发现

 二氧化碳的发现

 臭氧的发现

 无氧酸的认识

 捕捉丢掉的氨

 “神水”——芒硝的发现

 紫罗兰与酸碱指示剂

 火柴的发明

 电池的发明

 氯酸钾的意外获取

 带甜味的“油”

 苦味炸药的获取

 建筑万能胶——水泥的来历

 炼铝工业的春天——助熔剂的发现

 合成氨和硝酸的制取

 超强酸的由来

 法拉第与法拉第钝化实验

 硝化棉火药的制取

 从硝酸银到摄影术的发明

 酸雨的来龙去脉

 揭秘人工降雨的奥秘

有机化学的发现之路

 叶绿素的发现

 揭开光合作用的奥秘

 人工合成尿素

 凯库勒梦见苯结构

 珀金发现苯胺紫

 香、臭味化合物的发现

 石油能效的三次发现

 甲烷、乙烯、乙炔的发现

 有机取代理论的建立

 凡士林的发现历程

 最早得到的五种有机酸

 来自动物体内的有机酸、碱

 来自动、植物的生物碱

 抗疟良药奎宁的发现

 玻璃的发现、发展之路

 双烯合成的发现

 碳元素的球形结构——巴基球

 烯烃复分解反应的突破

生物化学的发现之路

 生物化学发展概况

 生命物质——细胞的发现

 血红蛋白结构的发现

 人类记忆的化学基础

 人体里的化学元素

 调味品——味精的诞生

 糖的代用品——糖精的诞生

 追寻脚气病的克星——维生素B1

 20世纪的医学奇迹——人造血液

 苷与苷化合物

 油脂和脂肪酸的发现

 蛋白质和氨基酸的发现

 生命钥匙——酶的发现

 激素的研究与利用

 嘌呤及嘌呤衍生物的发现

 从豌豆到遗传规律

 核酸和DNA的分离与发现

 弗莱明与青霉素的发现

 DNA双螺旋结构的发现

 基因的发现与基因理论的确立

 牛胰岛素的人工合成

 人工肾、肝、肺的问世

 模拟制造荧光树

 破译细菌的基因密码

 发酵现象的发现及研究

 生命遗传中心法则及RNA的发现

 生物克隆的出现和发展

高分子化学的发现之路

 施陶丁格创立高分子学说

 高分子化合物的争论和定性

 天然橡胶的硫化进程

 酚醛树脂的出现

 H—198催化剂的发明

 人造棉、丝、毛的诞生

 太空棉和合成革的由来

 “响尾蛇”导弹的眼睛——红外陶瓷

 从玻璃钢到高性能复合材料

 “塑料之王”的发现始末

有史以来，自然界就一直处于运动、变化之中。在这些变化中，有许多变化属于化学现象。在繁多的化学现象中，自然界偶尔产生的燃烧现象，如火山爆发、雷击、陨石降落，或摩擦等引起的森林失火，还有因干枯植物的自然堆积导致的自燃，日复一日，年复一年，不断地刺激着人类的感官，印人人类的脑海。人类就是这样在长期的观察、实践和思索中认识了火，并学会有意识地控制、利用火。

在长期的实践中，原始人学会了保存火种，他们知道哪些物体可用做燃料，这是非常了不起的。他们能把自然界的星星之火保存下来，从此，火就在人类生活中扮演着不可或缺的角色。

人类认识了火，支配了火，就为实现一系列化学变化提供了条件。学会用火是人类最早、也是最伟大的化学实践。火是人类第一次开发除自身的体力即生物能以外的一种强大的自然能源，是人类改造自然的有力工具。在原子能出现之前，含碳物质的燃烧一直是人们获取能量的基本途径，是人为地使各种天然物质发生化学变化、制备新材料等以满足人类生活需要的有效办法。

在我国云南元谋县发现了距今约170万年的人类遗址和麻类灰烬、炭屑以及烧过的兽骨。晚一些时候的用火遗迹在世界各地都有发现，包括在约50万年前的北京周口店的岩洞里，发现当时居住在此的北京猿人有意识地用火的遗迹。

人类的生活越来越依赖于火，然而，天然野火并不是随处可得，引进火种要受到自然条件的限制，这样，保存火种就显得格外重要，通常都由最有经验的长者来负责此项工作。即使如此，仍然会由于一些难以抗拒的原因而导致火种熄灭。这就需要人类总结经验教训，寻找人工取火的方法。

摩擦取火，特别是钻木取火的方法是人类在生活实践中发明的人工取火的方法。在我国，关于摩擦取火的记载颇多。《庄子·外物篇》载：“木与木相摩则燃。”《韩非子·五蠹》也有：“有圣人作钻燧取火以化星臊，而民悦之。”取火方法的发明是人类历史上一件划时代的大事。恩格斯对此曾给予了很高评价，他指出：“就世界性的解放作用而言，摩擦生火还是超过了蒸汽机，因为摩擦生火第一次使人支配了一种自然力，从而最终把人同动物界区分开。”自从发明了人工取火的方法，人类就得到了使用火的自由。火的随意使用增强了人类改造自然界的能力。

熊熊的烈火，可使黏土、砂土、瓷土烧制成可用的陶瓷，也可以使矿石冶炼出有用的金属，还可使天然能源煤、石油、天然气得以利用。后来，化学家所用的重要方法，如燃烧、煅烧、煮沸、蒸馏、升华、蒸发等，都是建立在火的使用的基础上的。火的发现和利用，是物质发生化学变化的重要条件。  对陶器的由来，说法不一，有人推测：人类最原始的生活容器是用树枝编成的，为了使它耐火和致密无缝，往往在容器的内外抹上一层黏土。这些容器在使用过程中，偶尔会被火烧着，其中的树枝都被烧掉了，但黏土不会着火，不但保留下来，而且变得更坚硬，比火烧前更好用。这一偶然事件给人们很大启发。后来，人们干脆不再用树枝做骨架，开始有意识地将黏土捣碎，用水调和，揉捏到很软的程度，再塑造成各种形状，放在太阳光底下晒干，最后架在篝火上烧制成最初的陶器。

据考古发现，我国在距今大约1万年以前的新石器时代早期就出现了烧制的陶器。陶器的发明，在制造技术上是一个重大的突破。P1-3

化学是重要的基础科学之一，在与物理学、生物学、自然地理学、天文学等学科的相互渗透中，得到了迅速的发展，同时也推动了其他学科和技术的发展。例如：核酸化学的研究成果使得生物学从细胞水平发展到今天的分子水平，从而建立了分子生物学；对地球、月球和其他星体的化学成分的分析，得出了元素分布的规律，发现了星际空间有简单化合物的存在，为天体演化学和现代宇宙学提供了实验数据，并丰富了自然辩证法的内容。

从开始认识火、利用火的原始社会，到使用各种人造物质的现代社会，人类都在享受着化学带给人类的各种便利条件。化学在保证人类的生存条件并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用。例如：利用化学生产化肥和农药，以增加粮食产量；利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒的繁殖，保障人体健康；利用化学开发新能源、新材料，以提升人类的生活质量；利用化学综合应用自然资源，保护环境以使人类生活得更加美好。

本书从人类认识火，并利用火来改善人类自身的生活水平开始，历数人类重大的化学发现，并简略阐述其发现对人类认识自然、改造自然的积极作用，旨在给读者一个清晰简明的化学发展脉络，有助于读者对化学进程有一个直观的认识。