《旅游景区服务与管理(第3版)》由姜若愚主编，沿用了第二版的框架，从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手，主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分，共十四章。第一部分讲述景区的相关知识，以及景区管理与景区服务的相互关系；第二部分讲述与景区有关的各种服务，包括解说、接待、娱乐、购物等服务；第三部分讲述景区管理中主要的几个方面，包括营销、财务、人力资源、设施设备、标准化等管理，对于社区管理和安全管理这些近年来景区面临的突出的新问题，《旅游景区服务与管理(第3版)》结合实践工作经验及研究成果进行论述，期待能够有所突破。

第1章 概论／1

学习目标／1

1．1 旅游景区概述／3

1．2 旅游景区管理／8

1．3 旅游景区服务／11

1．4 旅游景区管理与服务的关系／13

1．5 本书的逻辑框架／14

本章小结／15

主要概念与观念／15

基本训练／16

观念应用／17

第2章 旅游景区接待服务／18

学习目标／18

2．1 旅游景区接待服务概述／19

2．2 旅游景区入门接待服务／23

2．3 游客投诉与抱怨受理服务／31

本章小结／38

主要概念与观念／38

基本训练／39

观念应用／40

第3章 旅游解说服务／42

学习目标／42

3．1 旅游解说服务概述／43

3．2 旅游解说服务规划／47

3．3 导游解说服务／52

3．4 自助式解说服务／57

本章小结／64

主要概念与观念／65

基本训练／65

观念应用／66

第4章 旅游景区娱乐服务／69

学习目标／69

4．1 旅游景区娱乐服务概述／70

4．2 旅游景区娱乐服务策划／74

4．3 旅游景区娱乐服务运作／79

4．4 旅游景区娱乐服务管理／81

本章小结／83

主要概念与观念／84

基本训练／84

观念应用／85

第5章 旅游景区购物服务／89

学习目标／89

5．1 旅游景区购物商品概述／91

5．2 旅游景区购物商品销售／96

5．3 旅游景区购物服务策略／101

本章小结／106

主要概念与观念／106

基本训练／106

观念应用／108

第6章 旅游景区辅助服务／110

学习目标／110

6．1 旅游景区交通服务／111

6．2 旅游景区餐饮服务／116

6．3 旅游景区住宿服务／122

6．4 旅游景区其他辅助服务／124

本章小结／126

主要概念与观念／126

基本训练／126

观念应用／127

第7章 旅游景区营销管理／130

学习目标／130

7．1 旅游景区营销环境／131

7．2 旅游景区市场调查与预测／133

7．3 旅游景区市场细分、定位／138

7．4 旅游景区新产品开发／141

7．5 旅游景区营销渠道及促销策略／143

7．6 旅游景区营销创新／144

本章小结／148

主要概念与观念／148

基本训练／148

观念应用／149

第8章 旅游景区人力资源管理／151

学习目标／151

8．1 旅游景区人力资源配置／153

8．2 旅游景区人力资源开发／156

8．3 旅游景区人力资源考核／162

8．4 旅游景区人力资源激励／165

本章小结／168

主要概念与观念／168

基本训练／169

观念应用／170

第9章 旅游景区财务管理／171

学习目标／171

9．1 旅游景区财务管理概述／173

9．2 旅游景区筹资和投资管理／175

9．3 旅游景区资产管理／180

9．4 旅游景区成本费用管理／185

9．5 旅游景区收入和利润管理／188

9．6 旅游景区财务分析／192

本章小结／195

主要概念与观念／196

基本训练／196

观念应用／197

第10章 旅游景区设施设备管理／199

学习目标／199

10．1 旅游景区设施设备管理概述／200

10．2 旅游景区设施的类型及要求／202

10．3 景区设施设备的全过程管理／210

本章小结／215

主要概念与观念／215

基本训练／215

观念应用／216

第11章 旅游景区安全管理／218

学习目标／218

11．1 旅游景区安全管理概述／219

11．2 旅游景区安全事故的表现形态及类型／223

11．3 旅游景区安全的控制与管理／229

11．4 旅游景区常见安全事故的处理／241

本章小结／243

主要概念与观念／244

基本训练／244

观念应用／245

第12章 旅游景区资源与环境管理／247

学习目标／247

12．1 概述／248

12．2 旅游景区资源开发管理／251

12．3 旅游景区资源保护管理／253

12．4 旅游景区环境质量管理／254

12．5 旅游景区环境卫生管理／259

本章小结／262

主要概念与观念／262

基本训练／262

观念应用／263

第13章 旅游社区管理／265

学习目标／265

13．1 旅游社区管理概述／267

13．2 旅游社区管理主体／268

13．3 旅游社区管理内容／274

13．4 旅游社区管理方式／278

本章小结／280

主要概念与观念／280

基本训练／280

观念应用／282

第14章 旅游景区的标准化管理／283

学习目标／283

14．1 景区标准化管理概况／285

14．2 景区管理的国际标准体系／289

14．3 我国的景区标准化管理／299

本章小结／303

主要概念与观念／303

基本训练／303

观念应用／304

综合案例／306

主要参考文献／313