本书分为对话和词汇两大部分，内容从前台接待、房间预订、客房服务等方面来进行分类，涵盖了酒店服务中的各个部门共计30个单元。词汇部分也相应地作了分类，并按音序编排，方便查找。

本书结构分明，条理清晰，所选取对话的内容均附有中文解释和生词音标，方便读者自学；读者可以自己根据中英文反复进行翻译练习，力求做到脱口而出。对话后面的知识补贴则能够帮助读者进一步开拓视野。

本书分为对话和词汇两大部分。对话部分共计30个单元，每个对话单元下设常用句型、经典对话以及知识补贴三个板块。常用句型,可以帮助读者迅速掌握本单元最适用的交流语句；经典对话,模拟真实的服务现场，为读者提供实战演练的机会；知识补贴，对一些常用的词句作出语法解析并作知识背景的介绍，力求进一步拓展读者视野，加强对本单元专业英语的把握及运用能力。词汇部分针对酒店各个服务部门的需求进行编排，对所编入的词汇按照首字母顺序排列，方便读者对酒店服务行业专业词汇的查询。

前言

Part 1 酒店服务行业实用英语对话

Unit 1 房间预订／3

Unit 2 前台迎宾服务／9

Unit 3 入住登记／15

Unit 4 行李服务／21

Unit 5 带领客人去房间／26

Unit 6 客房介绍／30

Unit 7 晨唤服务／35

Unit 8 货币兑换／40

Unit 9 问讯处／46

Unit 10 电话总机／53

Unit 11 餐厅预订／59

Unit 12 点菜服务／66

Unit 13 上菜／74

Unit 14 处理客房突发事件／81

Unit 15 西餐供应／85

Unit 16 中餐供应／89

Unit 17 客房服务／95

Unit 18 洗衣服务／101

Unit 19 在美发厅／107

Unit 20 酒吧服务／114

Unit 21 娱乐健身中心／120

Unit 22 商务中心／128

Unit 23 维修服务／135

Unit 24 宴会部／142

Unit 25 在饭店商店／149

Unit 26 信件服务／154

Unit 27 在收银处／159

Unit 28 处理投诉／165

Unit 29 特殊要求／172

Uhit 30 结账退房／177

Part 2 酒店服务行业专业词汇

一、客房设备、用品词汇／187

二、电讯服务词汇／192

三、前台常用词汇／197

四、客房部常用词汇／202

五、酒店部门名称／204

六、美容厅词汇／205

七、餐厅词汇／209

八、酒杯种类／234

九、卡片种类／235

十、婚礼相关词汇／235

十一、美发店常用词汇／237

十二、中国国家标准标志用公共信息图形符号／237

十三、各国货币名称及货币的英文代号／247

十四、世界主要城市与北京时差表／255

十五、国际航空／262