虽然各种各样的零食深受大家的喜爱，但是也不能就这样盲目地爱下去啊。在商场琳琅满目的合格零食产品中，哪些仍潜伏着危险元索，哪些可以饕餮，哪些不宜多吃，零食控们要做到心中有数的。

在本书中，汇集了市场上最常见的十类零食近百种单品，经过权威机构的检验、对数百个购买者的街头拦访、网络调查数据的统计等层层考验之后，统统安全过关。以后，无论你是在能联想到零食的50个场景中，还是你翻着这本零食安全检测小图典，手中正拿着零食，准备开吃时，都可以放心、快乐了。

前言

零食控们的健康福音

检测项目明细

本书数据调查机构、调查方式说明

星座爱零食排行榜

心理测验：从吃零食看你是哪种性格？

50种让你零食不离口的场景

零食话题：警惕抽屉里的零食杀手

第一章：乳饮料篇——不想长大的kidult的生长素

零食解读：乳饮料能代替奶吗？

玛花纤体温馨TIPS1

零食揭秘一：乳饮料：“未达标者”——蛋白质

乳饮料的安全检测图典

第二章：果汁篇——补充VC补充美丽

零食解读：果汁饮品，越喝越健康吗？

玛花纤体温馨TIPS2

零食揭秘二：果汁：“甜蜜陷阱”——含糖量

果汁的安全检测图典

剥开一个多功能的橙

第三章：冰品篇——清爽一夏的贪凉享乐

各国奇趣冰激凌大集合

小心！冰激凌中的添加剂

玛花纤体温馨TIPS3

零食揭秘三：冰品：“反派族群”——细菌总数

冰品的安全检测图典

第四章：薯片篇——消磨时光的零食伙伴

零食解读：薯片的故事：从较劲开始的小食品

薯片的名字：英系美系叫法大不同

玛花纤体温馨TIPS4

零食揭秘四：薯片：“叛徒”——铝含量

薯片的安全检测图典

第五章：坚果篇——可果腹可消遣的零食

世界四大坚果的养生之道

玛花纤体温馨TIPS5

零食揭秘五：坚果：“催肥大师”——热量

坚果的安全检测图典

第六章：蛋糕派篇——给有下午茶习惯的小资

玛花纤体温馨TIPS6

当下最流行的下午茶搭配

零食揭秘六：蛋糕：“危险分子”——反式脂肪酸

蛋糕派的安全检测图典

第七章：果冻篇——OL们必备零食NO1

吃果冻能减肥吗？

健康吃果冻

零食解释：甜蜜素的“甜蜜”

零食揭秘七：果冻：“糖衣炮弹”——甜蜜素

玛花纤体温馨TIPS7

果冻的安全检测图典

第八章：糖果篇——消除压力的神奇零食

对糖果的记忆：数数儿时的糖

玛花纤体温馨TIPS8

零食揭秘八：糖果：“非法入侵者”——三聚氰胺

糖果的安全检测图典

巧克力的安全检测图典

第九章：话梅篇——给平淡生活调调味

玛花纤体温馨TIPS9

大话话梅——关于话梅的历史典故

零食揭秘九：话梅：“致癌因子”——亚硫酸盐

话梅的安全检测图典

第十章：火腿肠篇——为无肉不欢的人准备的充电零食

火腿肠的营养体检卡

美食小贴士：学德国人一丝不苟吃香肠

玛花纤体温馨TIPS10

零食揭秘十：火腿肠：“隐藏杀手”——大肠菌群

火腿肠的安全检测图典