本书第二版在第一版的基础上修订完成。此次修订的基本思想是保持原来的内容体系结构基本不变，内容量维持不变，写作风格不变。
全书共分十五章，内容包括：生产与运作管理概述，生产战略与运作绩效管理，产品开发与工艺设计，设施选址与布置，工作系统的设计，综合生产计划，库存管理，MRP-ERP原理与应用，车间作业计划与生产控制，生产外协与采购管理，生产过程质量控制，从准时生产制到精细生产，业务流程再造，先进生产管理理论与方法应用。
本书读者对象定位在大学本科高年级学生、研究生(包括MBA)和具有一定企业管理经验者。
本书紧密跟踪现代生产管理的理论与实践的发展趋势，全面系统地分析与讨论生产管理的理论与实践问题，以全新的体系、模块化的手法阐述生产管理的基本理论与应用技巧。本书以生产管理的实用“工具、方法、程序与系统”为重点，同时把服务业的运作管理也统一在一个理论框架下，按照生产与运作系统的生命周期，从生产与运作管理的基本理念、系统的规划与设计、系统的运行与维护、系统的改善与创新四个部分逐步展开。本书注意理论与实践的结合，强调理论与方法的可操作性与实用性；在理论介绍之中穿插了大量的应用范例与企业经验特写，为读者提供可操作性借鉴；为反映现代生产与运作管理的新趋势，第二版在第一版的基础上补充了学科新发展的理论与实践方法。书中每一章都有相应的复习思考题、练习题、讨论案例，让读者巩固学习。
本书可作为高等学校管理类高年级本科生、研究生、MBA学习生产与运作管理的教科书。本书亦适合企业生产管理人员阅读。
