《女人最该吃的30种素食》是久久素食机构的专业之作，隶属于久久素食丛书。本丛书编委成员有健康杂志资深主编、高级营养保健师、素食文化委员会成员、高级瑜伽理疗师和教练等，给您提供科学、权威的指导。

为了帮助您顺利吃素，编者们精心遴选了30种素食，详细剖析它们的营养和功效，并提供美味的食谱，方便您使用。

素食十分滋养女人，可以帮助您拥有健康的身体、超凡的魅力和芳香的气息。

素食还能够给人好心情。君不见有几个素食女人会勃然大怒，或表现出急躁焦虑的情绪？几乎没有！她们的心态很平和，内心洋溢着快乐。您也想找到这种感觉吗？那就试试吃素吧！

为了帮助您顺利地吃素，《女人最该吃的30种素食》精心遴选了30种素食，详细地剖析它们的营养和功效，并提供美味的食谱，方便您使用。

《女人最该吃的30种素食》是久久素食机构的专业之作。

1　菠菜——帮助女人养血滋阴，明眸亮睛

2　黄豆芽——润泽女人的肌肤，淡化雀斑

3　芦芛——世界“蔬菜之王”，鲜美芳香，预防癌症

4　西红柿——美味“爱情果”，帮助女人预防乳腺癌

5　丝瓜——帮助女人美白肌肤，调理月经

6　黄瓜——帮助女人排毒养颜，清理肠胃，减肥

7　冬瓜——去火消烦，让女人瘦体轻身

8　魔芋——“魔力食品”，女人的减肥保健佳品

9　甘薯——帮助女人减肥健美，防治便秘

10　芋头——洁齿防龋，保护女人的牙齿

11　莲藕——生津安神，改善女人缺铁性贫血

12　豆腐——帮助防治骨质症，预防乳腺癌，缓解更年期不适

13　海带——钙、铁、碘的宝库，防治女性乳腺增生

14　银耳——滋润女人的肌肤，祛斑，调理月经

15　木瓜——改善消化不良，帮助新妈妈通乳　

16　猕猴桃——“维C之王”，女人的美容养颜佳品，抑制癌细胞

17　荔枝——补养女人的大脑，改善失眠、健忘和神经疲劳

18　柚子——降糖，预防贫血，促进胎儿发育

19　葡萄（葡萄干）——防治低血糖，对抗神经衰弱、疲劳过度

20　樱桃——缓解贫血，防治妇科疾病

21　橙子——增强女人的免疫力，缓解心理压力

22　柠檬——安胎止呕，孕妈妈的佳品

23　红枣——“天然维生素丸”，补中益气，养血安神

24　开心果——女人心脏的“保镖”，视力的保护神

25 甜杏仁——帮助女人嫩滑肌肤，瘦身养颜

26 红豆——补血，增强体力，缓解女人的痛经

27 黑豆——养颜美容，缓解女人的腰酸和下腹部阴冷

28 黑米——“补血米”、“长寿米”，帮助女人乌发润肤，补脑益智

29 惹米——消除女人脸上的粉刺，美肤祛斑，预防癌症

30 黑芝麻——帮助女人乌发养颜，补充脑力