如今，饮食疗法成为防治疾病的新时尚。饮食与人们的生活息息相关，不良的饮食习惯能诱发多种疾病，但健康、合理的饮食习惯却对防治疾病有不可估量的作用。尤其对于三高人群来说，饮食治疗不可或缺。因此，必须学会自我控制，吃什么、怎么吃，要科学、合理。
本书本着科学严谨的态度，用深入浅出的方式，向大家介绍了如何通过建立健康的饮食习惯来降低三高。本书共分为七章，前三章主要介绍了三高的基本常识和三高的治疗细节，让大家对疾病做到“知己知彼”，帮助大家从容面对三高，用科学的方法治疗三高，避免一些常见的治疗误区。第四章和第五章从三高与营养的关系入手，详细介绍了如何通过饮食疗法改善三高并推荐了155道改善三高的健康、美味家常菜。第六章和第七章结合了传统中医理论，让大家从中医学的角度对三高进行全面了解，精选86道治疗三高的药膳，让您“吃掉”三高，吃出健康好身体！