胃肠道经常会劳累过度而生病，我们如何应对这些胃肠道疾病？我们应该采取哪些措施来预防胃肠道陷入困境？我们怎样在早期就发现消化道癌症，而不是无奈之下切除肠胃？

我们需要时刻提醒自己，谨防病从口入！本书让您轻松掌握最实用的胃肠道保健知识，帮助您减轻疾病之苦，为您节省金钱和精力，为您的胃肠道保驾护航。

胃者，“水谷之海”，乃五脏之本；肠道，人体的第二大脑，被喻作“健康的第一道防线”。然而这五脏之本和健康防线却渐渐成为人们身体的隐形杀手。远离疾病，从了解身体开始。您会捧起这本书，意味着您开始懂得关爱为您日夜操劳的胃肠道。本书让您轻松掌握最实用的胃肠道保健知识。病前1元钱，病后100元，本书能够帮助您减轻疾病之苦，为您节省金钱和精力，为您的胃肠道保驾护航。

Part 1 神奇的胃肠世界——带你一起了解胃肠道的秘密/1

 1.胃肠世界的风上人情/2

胃肠道的地理常识/2

肠道——腹腔里的“九曲十八弯”/3

支配胃肠道的司令官——神经/4

胃肠道——营养的集散地/5

消化腺——将食物转化为营养的能工巧匠/7

 2.胃肠道及肛门的分工/9

胃的自述/9

小肠——能量生产车间/11

盲肠边缘的“蠕虫”——阑尾/13

加工便便的大肠/15

肛门的三个作用/16

 3.肠内的细菌部落/18

最庞大的菌群部落酋长国/18

正常菌群的伟大贡献/20

茵群失调——细菌部落战火席卷肠道/21

菌群失调让我们染上多少疾病/22

谁是菌群失调的幕后指使/23

 4.我的肠道我的胃/25

肠道帮助我们吸收哪些必需营养/25

排泄的功劳——清除肠内毒素/27

Part 2 奇妙的便便——肠道健康的晴雨表/31

 1.便便的学问/32

便便的机械化工程/32

便便的妙用/34

 2.观便便知健康

从便便的次数看身体状况/36

从便便的颜色看身体状况/37

从便便的性状看身体状况/38

如何看待便血/40

 3.拉出漂亮便便的诀窍/42

养成好的排便规律/42

饮食与便便的形貌/43

专心致志拉便便/45

Part 3 臭屁无间道——它很难闻，却是我们安插在肠道里的内线/49

 1.屁的成长史/50

屁从何而来/50

为什么屁会臭/52

大肠内的“毒瓦斯”/53

 2.说戎“屁”长/55

一屁值干金/55

屁里散发出的健康信息/56

 3.“屁”话当听/58

有屁当放直须放，莫等无屁空悲伤/58

多屁有病，治屁有方/59

放屁过多，不妨吃点“细菌”/61

Part 4 生活中的胃肠道疾病/63

 1.便秘的烦恼/64

便秘从何而来/64

便秘的七宗罪/66

中风与便秘/67

治疗便秘的几个绝招/68

食疗有方，告别便秘/70

2.腹泻的故事/72

腹泻从何而来/72

配料简单的急性腹泻救命液/74

腹泻劳身，饮食安胃/76

对付腹泻的家庭用药/77

宝宝拉肚子，食疗更重要/78

 3.恼人的腹胀/81

谁把我们的肚子搞胀了/81

腹胀的认识误区/82

自己搞定胀气/84

肚子胀胀，摸清情况再用药/85

 4.消化若不良，健康无保障/87

“查不出来”的病：功能性消化不良/87

这种助消化药适合你吗/89

针对你的消化不良，请注重药物搭配/91

 5.难以启齿的痔疮/93

我们都是有“痔”青年/93

防痔高招/95

哪种治疗方法适合你/97

痔疮用药，多管齐下/98

 6.警惕食物中毒/101

洗胃、催吐，排毒措施应先行/101

清洁、防腐，饮食卫生要记牢/102

煮沸防不了食物中毒/103

哪些食物易中毒/104

 7.厌食新语/106

厌食与谁有关/106

因厌食而饿死的人/108

如何搞定厌食症/109

如何纠正小儿厌食/110

Part 5 胃肠道里的战争——道高一尺，魔高一丈/113

 1.一般炎症性胃肠道疾病/114

来势汹汹的急性胃炎/114

慢性胃炎，生活习惯决定治疗效果/116

克罗恩病，特殊疾病须特别对待/118

溃疡性结肠炎，不是癌症的“癌症”/119

急性阑尾炎，警惕右下腹的反跳痛/121

慢性阑尾炎，对阑尾按下删除键/124

 2.溃疡——胃、十二指肠难以摆脱的噩梦/125

引起消化性溃疡的病因有哪些/125

你患了消化性溃疡吗/127

消化性溃疡的严重后果/129

消化性溃疡如何用药/132

消化性溃疡的饮食及食疗/133

在生活中如何预防胃、十二指肠溃疡/135

 3.肿瘤——胃肠道恶魔之首/137

早期胃癌的蛛丝马迹/137

战胜胃癌不是神话/138

日常生活中怎样防胃癌/140

食道癌，食道被我们过度刺激/141

大肠癌，消化道另一处魔窟/143

直肠癌治疗的三个里程碑/144

绝大多数大肠癌可以预防/146

肛门指检，一指值千金/148

胃镜、肠镜，探测癌变第一镜/149

 4.消化道出血/152

呕血？警惕上消化道出血/152

便血？警惕下消化道出血/154

 5.功能性胃肠病/156

肠易激综合征——最常见的功能性肠道疾病/156

 6.传染性胃肠道疾病/159

不讲卫生引来的细菌性痢疾/159

闯入肠道的结核/161

霍乱弧菌的毒招——让肠道细胞“过劳死”/162

肠道内的动物园/164

 7.小肠其他常见疾病/167

肠梗阻，需要紧急疏通/167

短肠综合征，不只是肠子比常人短一截/169

 8.结、直肠与肛管疾病/171

大肠息肉，可以引发癌症的肉疙瘩/171

掉出人体的肠子/173

肛瘘，屁股上生出一个洞/173

肛裂，椅便便的撕心之痛/174

Part 6 胃肠道侦察兵——揪出胃肠道疾病的真凶/179

 1.一些常规检查也可以查出肠胃病/180

粪便常规，胃肠道不可缺少的检查/180

从腹痛看消化道疾病/181

肚子的咕咕叫声也能提示你的肠胃状态/183

 2.可靠的助手——内镜检查/184

得益于吞剑术的胃镜检查术/184

“九曲十八弯”的结肠镜检查术/186

什么是小肠内镜、胶囊内镜和超声内镜/188

性价比高的胃镜、结肠镜下治疗/190

你需要做胃肠镜检查吗/191

消化内镜检查贵不贵/192

 3.诊断胃肠疾病常借助的影像学检查/194

钡餐检查，抓住肠道内的隐形敌人/194

钡餐检查前你准备好了吗/196

胃肠CT检查有讲究/198

你准备好做腹部CT检查了吗/199

腹部CT检查为什么要喝“水”/199

虚实肠镜，PK防癌/200

Part 7 胃肠道养生，长寿之道——为你开辟一个养生新思路/205

 1.脾胃，乃后天之养/206

长寿老人的共同秘密/206

40岁之后一定要做次肠道检查/207

与人生死攸关的肠道年龄/209

 2.让肠胃遭殃的坏生活/211

别让烟酒伤了肠胃/211

为什么运动后不能立即喝冰水/212

都是口福惹的祸/214

 3.给胃肠道减压/216

请正确地给胃肠道排毒/216

警惕药物伤了肠胃/218

偶尔斋戒，给肠胃“放放假”/219

 4.为胃肠道“健身”/221

上班族如何打好肠胃“保卫战”/221

益生菌如何帮我们整治肠道/222

每天按时为肠道按摩/223

一杯水对肠胃的贡献/225

胃肠道的地理常识

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃了饭人才有力气。饭往嘴里一塞，不经意间就转化成能量供我们使用，这最大的功臣就是我们的胃肠道。说白了，胃肠道就是人体内的加工厂，水、食物、药物等进了胃肠道，就会被分割成比原来体积小得多的物质，经过胃肠道自身的一些消化酶的作用，变成人体能吸收的小分子，被覆盖在胃肠道上的血管吸收，这才能为身体所用。

人体器官太多了，缺了哪个都不行，可是也得民主一些，也要按劳分配。胃肠道直接关系到人体各个器官组织的饥饱，属于民生问题，人体能不能实现自给自足，甚至奔向小康，还得看胃肠道的脸色。这么重要的职务，当然要分到身体最好的一块“地皮”，不然罢起工来哪个器官都得断粮。就这样，胃肠道争取到人体“市中心”最好的一块“地皮”——腹部，这里可算是交通发达，设施齐全，肝、肾、脾都在周围。

胃肠道分到一块好地当然高兴，可是腹部就这么大一块地方，也不能让胃肠道都占了，要不然这人还不真成了“饭桶”？说起来，胃肠道的形状就像头粗尾巴细的一根绳子，只不过这根绳子是空心的。正常成人的胃肠道加在一起的长度大约是7米，可是正常人身高超过两米的就比较少见了，哪有那么大一块长条地方给又细又长的胃肠道？所以，只好委屈一下肠道了，小肠和大肠每隔一段就曲折一下，这样一来，腹部就能装下了。

虽然很曲折，但并不会影响到胃肠道的消化功能。胃被称作“水谷之海”，就像人体里的内海一样，上接食道，下通十二指肠，是个“无底洞”。它在人的一生中要接纳几百吨的水和食物，冷热粗精、酸甜苦辣都能拿下。而肠道就像一条曲折的运河，在食物、水等通过胃流向这条运河之后，其中能源物质、维生素、水等有用的物质就会被“泵”上来，随后进入血液供全身使用，然后其他一些残渣和部分水分就会形成粪便经过出海口——直肠排到体外。

肠道一一腹腔里的“九曲十八弯”

我们刚刚知道，人体的肠道特别是小肠，经过前后上下左右几番曲折之后才能装进腹部。可是这就有个疑问了，这些肠子乱七八糟往腹部一堆，人走起路来还不把肠子蹾成一坨？一天两天还行，时间长了那还不搅到一块，一不小心肠子就得堵住。这点请放心，虽然肠子里的交通状况很复杂，可是规划得还不错，绝不会出现两根肠子拧成一团这种情况。为什么呢？这是因为肠子的每一段都有“绳索”稳固在固定的位置上，这些“绳索”就是肠系膜。这些肠系膜将肠道固定住，使它们形成腹部内纷杂交错的“山路”，这条九曲十八弯的山路只有一个入口和一个出口，整条路段从前到后分成十二指肠、空肠、回肠、结肠、直肠，最后连接出口—肛门。

被胃分解了的食物进入肠道后，并不是像我们想象的那样，重力作用沉到最低点后就不再前行了。为了能够使食物继续向前运动，肠道通过从前向后的收缩产生一股推力，将食物从十二指肠慢慢推向下一段肠道，变成了肠内容物，这种推力被称为肠道的蠕动。肠内容物由小肠向大肠的推送主要由小肠的蠕动来完成。当内容物被推到大肠后，大肠还有一种进行很快、移行很远的强烈蠕动，每日可发生2～3次，运动自横结肠开始，经大肠直达直肠，这种运动称为集团运动。直肠被集团运动推进来的内容物所充胀，于是引起便意。

除了使食物前行的蠕动外，肠道还有另外一种运动——混合运动，它的主要作用是使食物与肠道内的消化液充分混合，并使食物不断地翻搅，这样，食物就能充分地与肠道内表面—肠黏膜接触，增加食物的吸收。

由此看来，肠道就是架在腹部高空中的一条慢车道，它除了可以从来往的车辆中将有用的物质吸收，同时也让那些没有营养价值的空车——食物残渣(俗称大便)通过肠道的交通管制移出体外。

支配胃肠道的司令官——神经

帮助我们消化食物的胃肠道在腹腔里，而让我们能够体验喜怒哀乐的情绪产生在大脑里，胃肠道和人的情绪本应该是风马牛不相及，各自干各自的活，谁也别招惹谁。可事实并非如此，胃肠道似乎有独特的“第六感”，能精确地感受到我们的情绪变化，所以被称为“会思考的内脏”。

见到可口的点心时，胃就开始活动，并产生饥饿感；伤心的时候，胃肠道也跟着心情不畅，胃口差，吃两口就死活吃不下了；紧张的时候，比如遇见考试，总有些人会跑肚拉稀，肚子隐痛；脾气大的人情绪波动大，动不动就气得“肝”疼，这类人得胃癌的概率远大于每天都心情舒畅的人；还有一种恋爱综合征，在恋爱关系尚未确定之前，总是左顾右盼，吃不下饭。

胃肠道这些敏感的“情绪”，不是因为还有一颗脑袋长在胃肠道上，而是我们的胃肠道与大脑之间有着不可分割的联系，这就是覆盖在胃肠道上的数以万计的神经纤维，它们中的大多数是受大脑控制的。当大脑体验到喜怒哀乐的时候，它就会通过一些神经通路来支配胃肠道的活动。

其实，支配消化道的神经除了有大脑支配的外来神经系统，还有位于消化管壁内由壁内神经丛组成的内在神经系统。内在神经系统又称肠神经系统，能感受胃肠道内化学、机械和温度等刺激，还能支配胃肠道平滑肌、腺体和血管。当食物刺激消化管壁时，胃肠道不需要大脑参与，就可以通过内在神经系统完成对局部消化功能的支配。

P2-5

对我们来说，这个世界上最重要的是什么？是家庭还是事业？是爱情抑或金钱？可能每个人的答案都不一样。但是无论是物质享受还是精神满足，都离不开一样东西，那就是健康。有了健康，我们才有条件和机会去奋斗、去拼搏、去实现心中的梦想；否则，一切都将化为泡影。

说起健康，人们又会自然而然地这样认为：只要心、脑、肝、肾等脏器不出毛病，就没什么可担心的。的确，这些都是身体里最重要的脏器，少了哪个都不行，如果出了毛病，不管你是达官贵人还是黎民百姓，都躲不开病痛的侵袭。比如说心脏病、脑出血、肝癌、尿毒症等等，这些会轻易夺走人们生命的疾病，没有一个是好惹的。但是，人们似乎总是对胃肠道不够重视，经常会忽略这样一个事实：如果胃肠道出问题了，心、脑、肝、肾这些脏器，还能够正常运转吗？

如果把人体比喻成一部轿车，这部轿车有车身，有发动机，有方向盘，还有四个轮子，有自己的形状和个性，但是如果没有油箱，这部汽车就算漂亮到极致，又有什么用呢？我们的胃肠道就是人体里的“油箱”，如果这个“油箱”漏油了，不能为身体供应能量了，再重要的脏器也会停止工作，何况，胃肠道的功能远不止于“油箱”。

关于胃肠道，你到底了解多少？

一坨便便，人们认为它很脏，但它却能告诉我们胃肠道的基本状况。你知道便秘、拉稀、黑色便、白色便、长条便、羊粪便等一些我们不曾注意的细节，到底能说明什么？你知道我们如何拉出一款漂亮的便便？

一个响屁，经常让人掩鼻，但它也并非一无是处。有时候，一个屁会价值千金；而有时候，一个屁也能提示我们身患重疾，有时宣告我们的身体转入康复。

我们的胃肠道是人体内最大的微生态世界，这个世界里有好的菌群，也有坏的菌群，如果我们不小心纵容了坏菌群，我们的肠胃就会替我们吞下恶果，可悲的是，有些人还在不停地滥用药物去镇压这个世界。

胃肠道经常会劳累过度而生病，我们如何应对这些胃肠道疾病？我们应该采取哪些措施来预防胃肠道陷入困境？我们怎样在早期就发现消化道癌症，而不是无奈之下切除肠胃？

我们需要时刻提醒自己，谨防病从口入！当我们的胃肠道不满我们恶劣的生活习惯而抗议时，切莫置之不理，因为安抚好自己的胃肠道，才会拥有整个生命。所以说，健康，是我们生命的源泉，而胃肠道，却是健康的源泉。被我们轻视很久的胃肠道，恰恰是我们的生命之道！

作为医生，我认为“做善事，医生是最好的职业”，我们最大的希望是看到人们真正关注自己的健康；作为中山六院的院长，身上肩负着医务工作者神圣的职责，与同仁们一起致力打造中山六院的胃肠肛门特色专科、胃肠病学研究所和《中华胃肠外科杂志》三大支柱，让我们身边的老百姓受益，再惠及广州市居民，辐射珠三角地区，最终帮助所有中国人建立正确的胃肠保健和胃肠肿瘤防治新观念，是我最大的愿望，也是我们正在做的事情。

中山大学副校长、中山大学附属第六医院院长 汪建平

读了这本书，才知道胃肠道原来对自己那么重要。这本书的出版，将让很多深受胃肠道疾病之苦的老百姓不再束手无策。小到拉肚子、阑尾炎，大到胃癌、直肠癌，这本书都能科学翔实地给出最实用的治疗、保健知识，也让许多害怕消化道癌症的人们从容找到预防之道！

——39健康网

这是一本介绍人体胃肠道保健知识的权威书籍，从中可以了解到对胃肠道的保养，对我们的健康到底有多重要：胃肠道为我们汲取能量，为我们吸收水分，为我们排泄废物和毒素……没有它，生命将无法延续。

——搜狐健康

《家庭医生》自创刊以来就坚持专家“一票否决审稿模式”，使杂志社的权威性和公信力首屈一指。我们的系列丛书亦秉承这一严谨的科学态度，是一套经得起检验、值得信赖的健康保健丛书。

——《家庭医生》杂志社社长 陈跃龙