蔡艳荣主编的《仪器分析实验教程》由长期工作在仪器分析实验教学第一线的经验丰富的教师编写，同时借鉴了大量同行业书籍和相关国家标准，是一本专业的仪器分析实验课程教材。本书调理清晰、逻辑性强，非常适合高等院校化学、化工、环境、商检等专业的学生学习使用。

蔡艳荣主编的《仪器分析实验教程》是为高等院校化学、化工、环境、商检专业学生编写的仪器分析实验教材。《仪器分析实验教程》共十章，涵盖27个教学实验。内容包括紫外—可见光谱、原子吸收光谱、原子发射光谱、电位分析、极谱、气相色谱、高效液相色谱、红外光谱、X射线粉末衍射分析法等内容。

每章重点介绍一种分析方法的基本原理、仪器构造、操作说明和仪器使用注意事项，同时各章配有一定的教学实验内容。

第一章 绪论

第一节 概述

第二节 数据处理方法

第二章 紫外—可见吸收光谱法

第一节 概述

第二节 紫外—可见吸收光谱原理

第三节 紫外—可见分光光度计

第四节 实验内容

  实验一 邻二氮菲分光光度法测定样品中微量铁

  实验二 有机化合物的紫外—可见吸收光谱及溶剂效应

  实验三 紫外—可见分光光度法测定苯酚

  实验四 维生素B12注射液的定性分析与定量分析

  实验五 紫外分光光度法对某一药品的定性鉴别与含量测定

第三章 原子发射光谱法

第一节 概述

第二节 原子发射光谱原理

第三节 原子发射光谱仪

第四节 原子发射光谱分析方法

第五节 实验内容

  实验一 电感耦合等离子体发射光谱法测定废水中铅、镉、铬的含量

  实验二 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定白酒中的锰

第四章 原子吸收光谱法

第一节 概述

第二节 原子吸收光谱原理

第三节 原子吸收光谱仪

第四节 实验内容

  实验一 火焰原子吸收分光光度法测定自来水中镁

  实验二 石墨炉原子吸收分光光度法测定废水样品中铜

第五章 电位分析法

第一节 电位测定法

第二节 电位滴定法

第三节 实验部分

  实验一 用氟离子选择性电极测定自来水中微量氟离子——标准曲线法

  实验二 磷酸溶液的电位滴定

第六章 极谱分析法

第一节 经典极谱法

第二节 单扫描示波极谱法

第三节 实验部分

  实验一 极谱催化波测定样品中微量钼

  实验二 示波极谱法测定样品中铅含量

  实验三 单扫描示波极谱法测定样品中铅和镉

第七章 气相色谱法

第一节 概述

第二节 气相色谱原理

第三节 气相色谱仪

第四节 实验内容

  实验一 气相色谱填充柱的制备

  实验二 流动相速度对柱效的影响

  实验三 气相色谱的定性和定量分析

  实验四 邻二甲苯中杂质的气相色谱分析

  实验五 气相色谱法测定白酒中的杂醇

第八章 高效液相色谱法

第一节 概述

第二节 高效液相色谱原理

第三节 高效液相色谱仪

第四节 分析方法的建立和实验技术

第五节 实验内容

  实验一 高效液相色谱法测定面粉中增白剂的含量

  实验二 高效液相色谱法测定乳制品中的三聚氰胺

  实验三 高效液相色谱法测定土壤中多环芳烃

  实验四 高效液相色谱法测定蔬菜中喹诺酮类抗生素

第九章 红外吸收光谱法

第一节 概述

第二节 红外光谱分析原理

第三节 红外吸收光谱仪

第四节 红外光谱法的应用

第五节 实验内容

  实验一 苯甲酸红外吸收光谱的测定——KBr晶体压片法

  实验二 苯甲酸和水杨酸的红外光谱测定

第十章 X射线粉末衍射分析法

第一节 概述

第二节 X射线粉末衍射原理

第三节 X射线粉末衍射仪

第四节 分析方法的建立和实验技术

第五节 实验内容

  实验一 X射线衍射法分析ZSM-5晶体化合物

  实验二 X射线衍射内标法测定铁矿石中FeO含量

参考文献