本书继承了上版教材科学性、先进性、实用性等特点和优势，保留了上版教材的基本内容和基本框架，只是在教材的整体格式、编写风格以及个别内容上进行了适当的增减和修订。主要体现在以下几方面：①每章之前都列出学习目标，以增强学生学习的针对性；②结合教材内容，在正文中设计“旁注”和“链接”，以起到对内容的引申及扩展的作用，增加教材的生动性，提高学生的学习兴趣；③每章内容后设有应用导引，以引导学生在后续课程的学习和临床实践工作中对生化知识的应用；④每章后附有思考题，旨在考查学生对重点内容的掌握程度，同时为晋级考试、执业医师考试做好准备。

第一章 绪论

 第一节 生物化学的研究内容

一、人体的物质组成

二、生物分子的结构和功能

三、物质代谢及调控

四、基因信息的传递及其调控

 第二节 生物化学的发展简史

一、生物化学的研究历程

二、我国生物化学的发展概况

 第三节 生物化学与医学的关系

一、生物化学与基础医学的关系

二、生物化学与临床医学的关系

三、生物化学与药学的关系

第二章 蛋白质化学

第三章 核酸化学

第四章 维生素

第五章 酶

第六章 生物氧化

第七章 糖代谢

第八章 脂类代谢

第习章 蛋白质分解代谢

第十章 核苷酸代谢

第十一章 基因信息的传递与表达

第十二章 水、电解质代谢与酸碱平衡

第十三章 肝胆的生物化学

生物化学实验指导

参考文献