目前有关“食疗”的著作陆续出版了不少，但都比较散在，不很系统，按动植物分类，不易查找。山西科学技术出版社，在出版《中国民族民间秘方大全》一书之后，又将推出《中国民族药食大全》，收集了我国51个民族民间有关食疗的经验配方，并且以病统方，以方配料，取材方便，价格便宜，安全可靠，容易掌握，突出了我国各民族之间的中医理论，合理选择食物，形成了各民族的独特配膳方法。这本书的问世，对于继承和发扬祖国医学遗产，增进人民身体健康，促进各民族之间医药事业的发展，加强民族的团结，必将发挥巨大的作用。

一、内科病症配方

 发热(1方)

 咳嗽(66方)

 咯血(13方)

 胸痛(1方)

 感冒(41方)

 扁桃腺炎(4方)

 急性支气管炎(25方)

 慢性支气管炎(50方)

 肺炎(7方)

 支气管炎哮喘(40方)

 肺气肿(7方)

 肺脓肿(4方)

 胸膜炎(3方)

 支气管扩张(2方)

 心悸(18方)

 风湿性心脏病(10方)

 心脏病(9方)

 高血脂症(9方)

 动脉硬化(3方)

 高血压(57方)

 冠心病(12方)

 心绞痛(3方)

 心肌梗塞(1方)

 心律不齐(1方)

 低血压(3方)

 血栓闭塞性脉管炎(1方)

 急、慢性胃肠炎(38方)

 胃、十二指肠溃疡(37方)

 胃下垂(6方)

 慢性非特异性结肠炎(1方)

 肝痛(6方)

 肝硬化(13方)

 胆道蛔虫症(3方)

 胆囊炎(4方)

 黄疸(6方)

 呃逆(8方)

 反酸(4方)

 腹胀(6方)

 食欲不振(3方)

 呕吐(10方)

 便秘(21方)

 消化道出血(15方)

 吐血(2方)

 便血(6方)

 腹痛(15方)

 胃痛(49方)

 腹泻(39方)

 血尿(9方)

 尿频(6方)

 蛋白尿(1方)

 乳糜尿(6方)

 尿潴留(3方)

 尿闭(5方)

 尿失禁(1方)

 尿道炎(2方)

 尿路感染(7方)

 急性肾炎(9方)

 慢性肾炎(15方)

 肾性水肿(13方)

 前列腺增生(3方)

 遗精(27方)

 性欲减退症(6方)

 早泄(3方)

 阳痿(41方)

 男性不育(3方)

 房事出血(2方)

 出血(4方)

 贫血(38方)

 营养不良性贫血(1方)

 失血性贫血(1方)

 坏血病(1方)

 再生障碍性贫血(4方)

 血小板减少症(4方)

 紫癜(5方)

 甲状腺肿大(3方)

 糖尿病(2l方)

 治甲亢突眼症(1方)

 治头痛(26方)

 头昏(6方)

 眩晕(19方)

 中风(9方)

 癫痫(19方)

 多发性神经炎(1方)

 肋间神经痛(1方)

 面神经麻痹(4方)

 骨质增生(1方)

 类风湿性关节炎(3方)

 肩周炎(4方)

 腰痛(27方)

 风湿瘫痪(7方)

 手足麻木(3方)

 风湿麻木(4方)

 风湿骨痛(3方)

 风湿性关节炎(63方)．

 失眠(14方)

 神经衰弱(25方)

 脑震荡后遗症(2方)

 癔病(1方)

 精神分裂症(9方)

二、外科病症配方

三、妇产科病症配方

四、儿科病症配方

五、眼科病症配方

六、口腔耳鼻喉科症配方

七、传染寄生虫病症配方

八、皮肤病症配方

九、肿瘤病症配方

十、杂病症配方

十一、补益健身配方