本书详细介绍了植物药提取物、标准提取物、中药有效部位提取物和中药复方提取物及其提取工艺，提取物外经贸绿色行业标准和提取物美国药典标准。本书是根据作者多年从事科研工作的实践，收集大量有关中药提取分离的国内外文献，并结合上海医药工业研究院中药研究室多年来的中药研究成果和应用实践为基础编写而成。全书共分两篇，第一篇介绍中药有效部位提取物的制备；第二篇介绍中药化学成分的提取分离，列举了约250味常用中药的提取分离方法及中药有效部位提取物的制备。全书突出了中药提取分离技术的科学性与实用性。
本书可供从事中药研究、开发与生产的专业技术人员、相关专业高校教师、高年级本科生、研究生以及从事化工、植物学、农业、食品、天然资源研究的技术人员学习参考。