本书是一部较为全面、系统地阐述生态农业旅游的理论和实践的专著。全书内容共有7章。分别介绍了生态农业旅游的基本知识、生态农业旅游者及市场开拓、生态农业旅游资源及产品开发、生态农业旅游环境与保护、生态农业旅游业及运作、生态农业旅游的规划与实施、生态农业旅游的管理。本书可以供农业、林业、旅游及环境保护的工程技术人员和管理人员阅读使用，也可作为培训用书，还可作为大专院校相关学科的教材和教学参考书。

本书是一部较为全面、系统地阐述生态农业旅游的理论和实践的专著。全书内容共有7章。分别介绍了生态农业旅游的基本知识、生态农业旅游者及市场开拓、生态农业旅游资源及产品开发、生态农业旅游环境与保护、生态农业旅游业及运作、生态农业旅游的规划与实施、生态农业旅游的管理。本书针对丘陵区的地貌特征，提出了生态农业旅游的“垂直生态景观模式”。

本书可供农业、林业、旅游及环境保护的工程技术人员和管理人员阅读使用，也可作为培训用书，还可作为大专院校相关学科的教材和教学参考书。

前言

第一章 生态农业旅游的基本知识

 第一节 农业生态系统与生态农业

 第二节 城郊生态农业与旅游开发

 第三节 生态农业旅游的产生及发展

 第四节 生态农业旅游的特点及类型

 第五节 生态农业旅游的作用及功能

 第六节 生态农业旅游的理论体系

 第七节 生态农业旅游的系统

第二章 生态农业旅游者及市场开拓

 第一节 生态农业旅游者概述

 第二节 生态农业旅游者的形成及培养

 第三节 生态农业旅游的市场开拓和营销

第三章 生态农业旅游资源及产品开发

 第一节 生态农业旅游资源

 第二节 生态农业旅游资源开发利用

 第三节 生态农业旅游商品的开发

 第四节 绿色食品开发与生产

 第五节 有机食品开发与生产

 第六节 无公害农产品开发与生产

第四章 生态农业旅游环境与保护

 第一节 生态农业旅游环境概述

 第二节 生态农业旅游环境容量的确定和调控

 第三节 生态农业旅游与环境保护

 第四节 生态农业旅游与可持续发展

 第五节 生态农业旅游中废弃物处理与利用

 第六节 土壤污染的防止与修复技术

第五章 生态农业旅游业及运作

 第一节 生态农业旅游业概述

 第二节 生态农业旅游业的产业特征

 第三节 生态农业旅游业的结构体系

 第四节 生态农业旅游业的运作

第六章 生态农业旅游的规划与实施

 第一节 生态农业旅游规划设计的基本原理

 第二节 生态农业旅游规划设计的程序与内容

 第三节 生态农业旅游规划设计的模式

 第四节 生态农业旅游景观及规划设计

 第五节 生态建筑与庭园生态工程

 第六节 丘陵区垂直生态景观模式的设计

第七章 生态农业旅游的管理

 第一节 生态农业旅游管理概述

 第二节 生态农业旅游管理的内容

 第三节 生态农业旅游与农民培训

 第四节 生态农业旅游与产业化经营

 第五节 生态农业旅游的效果评价

 第六节 生态农业旅游开发的问题及对策

参考文献