当归别名秦归、云归、西归、岷归,为伞形科植物当归的干燥根。当归药用历史悠久,历代本草均有记载。当归其名,最早见于《尔雅》。在我国,当归是大宗常用药材,仅靠野生资源无法满足人们用药之需要,现已经人工栽培。当归适宜于高山栽培,不与粮食争地,是开发山区经济的重要途径。
本书主要介绍了当归的生物学特性、当归的炮制、加工和使用、当归的禁忌、当归对各科疾病的药用价值等。
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