本书着重介绍国内外饲料工业及其加工技术、设备现状、新成果的应用和发展趋势。全书共分十六章，包括饲料工业现状与原料特性；饲料厂设计与典型加工工艺；饲料厂原料接收工艺与设备；饲料厂粉碎工艺与设备；饲料厂配料、混合工艺与设备；制粒工艺与设备；螺旋挤压成型工艺与设备；液体添加工艺与设备；成品包装与散装发放技术；饲料厂生产的环境保护；计算机技术在饲料工业中的应用；谷物干燥工艺与设备；现代饲料生产质量的控制；饲料生产过程中输送设备及辅助装置的发展；部分专家谈饲料工业的发展；α-淀粉和羽毛粉生产技术。重点阐述了饲料加工新工艺、新技术、新设备的应用和发展趋势、相关理论和实用技术等。

本书着重介绍国内外饲料工业及其加工技术、设备现状、新成果的应用和发展趋势。全书共分十六章，包括饲料工业现状与原料特性；饲料厂设计与典型加工工艺；饲料厂原料接收工艺与设备；饲料厂粉碎工艺与设备；饲料厂配料、混合工艺与设备；制粒工艺与设备；螺旋挤压成型工艺与设备；液体添加工艺与设备；成品包装与散装发放技术；饲料厂生产的环境保护；计算机技术在饲料工业中的应用；谷物干燥工艺与设备；现代饲料生产质量的控制；饲料生产过程中输送设备及辅助装置的发展；部分专家谈饲料工业的发展；α-淀粉和羽毛粉生产技术。重点阐述了饲料加工新工艺、新技术、新设备的应用和发展趋势、相关理论和实用技术等。

本书可供从事饲料生产和饲料工程的技术人员、饲料企业管理人员和大中专院校师生参考，也可作为饲料加工专业的教学参考书。

第一章 饲料工业现状与原料特性

 第一节 饲料工业现状

一、我国饲料工业现状

二、国际饲料工业新格局

 第二节 饲料原料特性

一、饲料原料的分类

二、配合饲料原料特性

第二章 饲料工厂设计与典型加工工艺

 第一节 饲料工厂设计

一、概述

二、饲料工厂设计的内容

 第二节 典型饲料加工工艺

一、饲料厂工艺设计步骤

二、典型饲料加工工艺

第三章 饲料厂原料接收工艺与设备

 第一节 饲料厂原料接收工艺

一、原料接收工艺的特点

二、原料接收工艺

 第二节 饲料厂原料接收设备与发展

一、原料接收设备的特点

二、原料接收设备与发展

 第三节 饲料工厂物流过程中的贮存设施

一、原料贮存仓库

二、中间仓

三、成品仓库

第四章 饲料厂粉碎工艺与设备

 第一节 饲料厂粉碎工艺

一、粉碎粒度的表示、测定方法和粒度指标

二、饲料厂粉碎工艺

 第二节 饲料粉碎设备

一、饲料粉碎设备分类

二、粉碎原理与粉碎理论

三、典型粉碎设备介绍

四、辊磨式粉碎机

 第三节 粉碎机主要易损部件和粉碎机的工艺配置

一、锤片式粉碎机的主要易损部件

二、粉碎机的工艺配置

三、粉碎工艺中配置的分级设备

第五章 饲料厂配料、混合工艺与设备

 第一节 饲料厂配料工艺与设备

一、配料系统的组成

二、电子配料自动控制系统的基本功能

三、配料误差分析与控制

 第二节 饲料厂混合工艺与设备

一、混合过程

二、混合机

 第三节 饲料厂配料与混合工艺

一、多料多秤分批配料工艺

二、连续式质量配料工艺

三、粉碎、配料与混合工艺参数的确定

四、影响混合工艺效果的因素

五、选择和保养批量混合机的几个问题

第六章 制粒工艺与设备

 第一节 制粒的目的及要求

一、制粒的定义

二、制粒的目的

三、制粒的要求

 第二节 制粒工艺

一、畜禽饲料制粒工艺

二、特种水产饲料制粒工艺

 第三节 制粒及工艺配套设备

一、颗粒压制机

二、颗粒压制机的供料与调质设备

三、颗粒压制机蒸汽供给系统的配置

 第四节 颗粒饲料冷却与干燥设备

一、颗粒饲料冷却器

二、颗粒饲料干燥器

 第五节 颗粒破碎与分级

一、颗粒破碎机

二、颗粒分级筛

 第六节 水产颗粒饲料粉料供料设备

一、拨齿型破拱卸料器

 ……

第七章 螺旋挤压成型工艺与设备

第八章 液体添加工艺与设备

第九章 成品包装与散装发放技术

第十章 饲料厂生产的环境保护

第十一章 计算机技术在饲料工业中的应用

第十二章 谷物干燥工艺与设备

第十三章 现代饲料生产质量的控制

第十四章 饲料生产过程中输送设备及辅助装置的发展

第十五章 部分专家谈饲料工业的发展

第十六章 α-淀粉和羽毛粉生产技术