本教材分3篇6章27节。第一篇为旅游文学，由旅游文学的概念到旅游活动中常见的旅游文学的具体形式，由面到点逐步展开，文学与文化结合，目的是让学生真切地感受到旅游文学在文学审美和旅游审美中的价值。第二篇为旅游应用文，由旅游应用文概说到旅游管理工作中常用文体的写作，目的是为学生今后的工作提供一定的范式，培养学生规范写作旅游应用文的能力。第三篇为导游语言，这是旅游活动中的主体语言形式，由导游口语的特点、类型到具体的导游交际口语和导游讲解，目的是让学生能够分清场合，按职业要求规范得体流畅地表达。每章的开头都有“学习目标”，对教与学起一个导引作用，每章的结尾（第四章的每节的结尾）都有“思考、练习、阅读”，目的是理解、巩固、拓展已学的知识，并促使学生养成自主学习、合作学习、研究性学习的习惯。

高等职业教育的目的是培养有一定文化素养，具有较强的实际应用能力，能较快较好地适应岗位或职业需要的高素质技能型专门人才，那么在高等职业教育的语文教学中就应融入更多与职业相关的知识和技能，完成“以就业为导向，文化课要为专业课服务”的职教任务。为此，我们对高职旅游专业语文教材从内容到形式作了较大幅度的调整。本教材以听、说、读、写能力的培养为目标，以全体学生的个体言语发展为根本，在尊重语文教学规律的同时，将知识技能、审美情感、价值观念融为一体，从职业或专业需求来构建以能力为本位的课程体系。教学中突出重点能力的培养，从专业化的角度挑选文章，使得语文课真正为专业学习服务，成为旅游专业的专业基础课程，承载在语文教学过程中传递旅游知识信息的任务，充分体现了新时期高职教材对职业性、实用性、高效性的要求。

本书适合高职高专和应用型本科院校旅游管理及相关专业学生使用，也可作为旅游业从业人员培训用书。

第一篇　旅游文学

第一章　旅游文学概述

　 第一节　旅游文学的概念和特点

　 第二节　旅游文学与旅游审美

第二章　佳作欣赏

　 第一节　诗歌

　 第二节　对联

　 第三节　词

　 第四节　戏曲

第五节　山水游记

　　第六节　汉字碑铭

　　第七节　民间传说

　　第八节　风俗随笔

第二篇　旅游应用文

第三章　旅游应用文概说

　 第一节　旅游应用文的概念及特点

　 第二节　旅游应用文的作用

　 第三节　旅游应用文的写作要求

第四章　常用文体的写作

　　第一节　社交书信

　　第二节　经济类文体

　　第三节　管理类文体

　　第四节　常用公文类文体

　　第五节　旅游新闻

　　第六节　旅游广告

　　第七节　导游词的创作

　　第八节　毕业论文的写作

第三篇　导游语言

第五章　普通话与方言

　　第一节　现代汉语概述

　　第二节　现代汉语的方言

　　第三节　语音分析

第六章　导游口语

　 第一节 导游口语的特点及类型

　 第二节　导游口语的主要技能要求

　 第三节 导游口语表达中应注意的方面

附录

附录A　中国文学史概说

附录8　谈谈如何阅读现代文学作品

附录C　谈谈古文的今译

附录D　公文写作中常见的问题

附录E　公文常用的惯用术语

附录F 口语常用轻声词语

附录G　礼貌用语

附录H　服务忌语

附录I 服务敬语

后记

参考文献