本教材较为系统和详细地介绍了我国常见的传统养殖鱼类,以及新近发展起来具有一定发展潜力的新兴养殖鱼类的成鱼养殖技术。包括与成鱼养殖相关的生物学基础知识,如生态需求、食性和饲料营养需求等,以及养殖方式和配套设施,饲养技术和管理等内容。在着重介绍实际应用技术的同时,还适当介绍了相关的理论和基本知识,使成鱼养殖工在实际应用中能“知其然,知其所以然”,不拘一格,从而更好地发挥其主动性,在本职岗位上起到更大的作用。
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