本书依据中药炮制学教学大纲的要求，根据中药现代化的发展需要，在刘承基教授主编的1994年版《中药炮制实验与指导》的基础上，编写而成。通过实验操作，能使学生验证中药炮制学的重要理论，掌握中药炮制学实验的基本技能和方法，培养严谨的科学作风和严密的科学思维方法。同时，本书采用了中英文对照形式，希望对提高学生的专业英语水平有所裨益。

本书系全国高等医药院校药学类实验双语教材。全书共包括有代表性的实验34个，每一实验内容中既有传统的炮制操作，又有现代科学技术手段和方法对中药炮制理论的验证。本书针对药学专业的特点，理沦联系实际，实用性强。本书供全日制药学专业的学十使用，亦可作为医药院校药学专业大专层次的教材或其他医药人员及中药炮制学实验技术人员作参考资料。

第一篇 炒法

一、清炒

 (一)炒黄

实验一 槐米的炮制及其各炮制品中鞣质、芦丁的含量测定

实验二 酸枣仁的炮制和不同炮制晶中酸枣仁皂苷A、B含量测定

 (二)炒焦

实验三 山楂的炮制及其总有机酸和总黄酮含量测定

二、辅料炒

 (一)麸炒

实验四 苍术的炮制及炮制前后挥发油的定性、定量分析

实验五 枳壳的炮制和不同炮制品中总挥发油的含量测定

 (二)砂炒

实验六 骨碎补的炮制及总黄酮的含量测定

 (三)米炒

实验七 斑蝥的炮制及其不同炮制晶的毒性实验

第二篇 炙法

一、酒炙

实验八 当归的炮制及阿魏酸的含量测定

实验九 白芍的炮制及芍药苷的含量测定

实验十 丹参的炮制及各炮制品中丹参素、丹参酮ⅡA、总酚酸性成分的含量测定

实验十一 黄连炮制及其成分在炮制前后的变化

二、醋炙

实验十二 柴胡的炮制及其总挥发油和总皂苷的含量测定

实验十三 延胡索的炮制及炮制前后生物碱的含量测定和药理作用比较

三、蜜炙

实验十四 马兜铃的炮制及马兜铃酸A的含量测定

实验十五 甘草炮制前后甘草酸含量及药理作用的比较

实验十六 麻黄及其炮制品中总生物碱、l—麻黄碱、d—伪麻黄碱的含量 测定

四、姜炙

实验十七 厚朴的炮制及厚朴酚与和厚朴酚的含量测定

五、盐炙

实验十八 补骨脂的炮制及补骨脂素的含量测定

实验十九 杜仲的炮制及其各炮制品中绿原酸、松脂醇二葡萄糖苷含量的测定

六、油炙

实验二十 马钱子的炮制原理及其中马钱子碱和士的宁的测定

实验二十一 淫羊藿的炮制及总黄酮的测定

第三篇 煅法

一、煅淬

实验二十二 炉甘石的炮制及氧化锌的含量测定

实验二十三 自然铜的炮制及其Fe2+煎出量的测定

二、扣煅

实验二十四 棕板炭的煅制及其止血作用实验

第四篇 蒸 法

实验二十五 乌头炮制前后生物碱的定量分析及毒性实验

实验二十六 黄芩的炮制及黄芩苷的含量测定

实验二十七 地黄的炮制及其还原糖和梓醇的含量测定

实验二十八 何首乌炮制前后成分的含量变化

实验二十九 女贞子的炮制及其各炮制品中齐墩果酸的含量测定

第五篇 惮 法

实验三十 苦杏仁炮制前后苦杏仁苷的定性、定量分析

第六篇 复制法

实验三十一 天南星的炮制及其不同炮制品中琥珀酸的含量测定

第七篇 其他制法

实验三十二 巴豆制霜及巴豆炮制前后巴豆油的含量测定

实验三十三 干燥温度对洋金花中有效成分东莨菪碱含量的影响

实验三十四 葛根的煨制和各炮制品中总黄酮及其葛根素的含量测定