本书是中等职业教育国家规划教材饭店服务与管理、旅游服务与管理专业配套教学用书,是在2000年版的基础上修订而成。
本书共分10章,通过对旅游心理学基础知识的介绍,分析了旅游服务过程中的心理学问题;具体讲解了旅游者的兴趣、需要、动机、个性特点与投诉心理,旅游服务工作人员的心理素质及操作技能的培养,前台、客房、餐厅、商场、导游等服务心理,以及旅游管理心理。此次修订基本保持原书的结构,采取了更为活泼生动的体例,更新了许多案例,补充了新知识,更加适应时代的发展和中职学生的需要。
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书,参照了旅游行业技术等级标准。
本书是在2000年版《旅游心理学》的基础上修订而成。全书通过对旅游心理学基础知识的介绍,分析r旅游服务过程中的心理学问题,具体讲解了旅游者的兴趣、需要、动机、个性特点与投诉心理,旅游服务工作人员的心理素质及操作技能的培养,前台、客房、餐厅、商场、导游等服务心理,员工的心理保健,以及旅游管理心理..
本书体例新颖,内容实用,文字简洁,案例丰富,具有较强的可操作性。
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本书可作中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教材,亦可作旅游行业及其他服务行业岗位培训教材。