本书读者对象主要面向基层第一线生产者，定位准确，地域特色明显，针对性与实用性强，深入浅出，图文并茂，通俗易懂一，充分体现了服务“三农”的大局意识，普及了先进适用技术，推广了农业科技新成果、新品种、新技术，是一套不可多得的好书，大大丰富了河南省农业科技读物的知识宝库。相信这套丛书的出版发行，必将激发广大农民群众学科学、信科学、懂科学、用科学的积极性，并运用现代科技知识，逐步改变思维方式、生产方式和生活方式，促进农业增效、农民增收和农村经济发展。

一、大白菜

 (一)植物学特征特性

 (二)对环境条件的要求

 (三)栽培季节与茬口安排

 (四)类型与品种

 (五)栽培技术

 (六)病虫害综合防治技术

二、小白菜

 (一)栽培季节

 (二)类型与品种

 (三)栽培技术

三、甘蓝

 (一)植物学特征特性

 (二)对环境条件的要求

 (三)栽培季节与茬口安排

 (四)类型与品种

 (五)栽培技术

 (六)病虫害综合防治技术