滋补与养生，向来是中药最擅长的，不少人已经领悟到了它们的种种好处，开始习惯家藏几味常用的中药或中成药，也开始学着制作各式药膳，来为自己和家人进行保养。这是一种非常健康的生活方式。但是中药和人们日常食用的各种食物又有所不同，于是人们在打算滋补身体的同时，心中又会存有疑问：怎样选择中药才能吃得安心、不至于惹出健康麻烦呢？

本书将指导你认识家庭常用滋补养生中药的特点、性味归经、功能主治、用法与用量．以及品质鉴定、保存厅式、养生禁忌和配伍宜忌，坪提供简便易学的膳养生方400多种。

本书对滋补中药的概念、用法、注意事项进行了详细的介绍，并对113种常见的滋补药材进行了逐一的分析与阐释，还为读者精心准备了400多种简单易学的药膳制法，具有知识的客观性、全面性，以及操作与学习的简易性等优点，是滋补养生、居家保健的好助手。

第一章 科学使用滋补中药

  什么是滋补中药

  滋补中药的分类

  煎药服药方法

  四季滋补中药

  使用滋补中药的注意事项

第二章 适合气虚体质的滋补中药

  巴戟天——补肾要剂，温肾益精

  白扁豆——和中下气，药食合

  白术——健脾益气，止汗安胎

  刺五加——补气之王，效比人参

  大枣——略亚菖蒲，不让甘草

  党参——补中益气，健脾益肺

  甘草——和中解毒，众药之主

  红景天——扶正固本，通神不老

  黄芪——止汗脱毒，补气之最

  灵芝——补益气血，延年神仙

  马齿苋——清热解毒，散血消肿

  人参——大补元气，固脱生津

  山药——健脾补肾，药之上品

  太子参——补脾益气，生津润燥

  五味子——益气强阴，五脏皆补

  西洋参——补气养阴，价抵黄金

  小茴香——理气和中，驱寒止痛

第三章 适合阳虚体质的滋补中药

  八角茴香——温阳散寒，理气止痛

  鳖甲——滋阴潜阳，软坚散结

  刀豆——温中下气，益肾补元

  丁香——温中益肾，降逆止呕

  杜仲——补中益精，轻身耐老

  覆盆子——助阳固精，令发不白

  蛤蚧——补肾助阳，润肺止咳

  枸杞子——滋肝补肾，明日益精

  海狗肾——益精填髓，温肾补阳

  海马——散结消肿，温补肾阳

  胡椒——温中止痛，驱除积气

  莲子——稼穑之味，百病可祛

  鹿鞭——壮阳益精，补肾活血

  鹿茸——补肾壮阳，强筋健骨

  牛膝——滋补肝肾，强筋壮骨

  芡实——健脾止泻，益肾固精

  肉苁蓉——补肾助阳，润肠通便

  肉豆蔻——温中行气，涩肠止泻

  肉桂——温肾散寒，温补命火

  锁阳——滋润肠道，养血强精

  雪莲花——百草之王，药中极品

第四章 适合阴虚体质的滋补中药

  白果——健脾益肺，滋肾益阳

  百合——养阴润肺，清心安神

  北沙参——养阴清肺，益胃生津

  赤小豆——健脾利湿，解毒排脓

  龟板——滋阴补肾，固经止血

  黑芝麻——补肝益肾，润燥生精

  槐花——清肝泻火，凉血止血

  黄精——补气养阴，健脾益肾

  麦冬——久服轻身，不老不饥

  明党参——养阴和胃，润肺化痰

  南沙参——化痰益气，润肺和胃

  女贞子——滋阴补肾，养肝明日

  蒲公英——清热解毒，消痈散结

  桑叶——祛风清热，凉血明日

  山茱萸——温补脾，肾强壮腰膝

  石斛——清热养阴，养胃益肾

  天冬——冷而能补，保定肺气

  乌梅——生津止渴，涩肠止泻

  玉竹——养阴润燥，除烦止渴

第五章 适合血虚体质的滋补中药

  阿胶——补血止血，滋阴润燥

  白芍——养血柔肝，敛阴收汗

  当归——补血活血，调经止痛

  何首乌——补益精血，滋补肝肾

  鸡血藤——补血活血，疏通经络

  决明子——清肝明日，通便润肠

  龙眼肉——补益心脾，养血安神

  桑葚——补血养颜，生津润肠

  生地黄——清热生津，养阴养血

  熟地黄——滋阴补血，明目益精

  紫河车——补肾益精，益气养血

第六章 适合气郁体质的滋补中药

  淡豆豉——解表除烦，宣发郁热

  淡竹叶——清热除烦，利尿解渴

  佛手——芳香理气，健胃止呕

  茯苓——宁心安神，健脾化痰

  葛根——除烦止渴，清热降压

  金银花——清心祛火，活血行气

  橘红——理气宽中，健脾消食

  菊花——清肝降火，除烦去躁

  罗汉果——清心润肺，清凉解渴

  麦芽——宽中下气，健脾开胃

  玫瑰花——行气解郁，宁心安神

  茉莉花——解郁抗衰，清肝明目

  青果——清热解烦，开胃降气

  砂仁——宽中理气，健胃消食

  栀子——泻火除烦，凉血解毒

  鱼腥草——活血化淤，清热解毒

第七章 适合血瘀体质的滋补重要

  白茅根——凉血止血，清热利尿

  薄荷——疏风散热，辟秽解毒

  陈皮——燥湿化痰，理气健脾

  川芎——活血行气，祛风止痛

  丹参——活血通络，清心除烦

  榧子——润燥通便，杀虫消积

  桂花——化痰止咳，生津散淤

  荷叶——化淤止血，清热解暑

  藿香——发表解暑，芳香化浊

  芦根——清热生津，除烦止呕

  三七——化淤止血，消肿止痛

  山楂——消食化积，活血化淤

  酸枣仁——敛气安神，和胃运脾

  薤白——通阳散结，行气导滞

  薏苡仁——健脾渗湿，除痹止泻

第八章 适合痰湿体质的滋补中药

  白芷——祛风散寒，燥湿止带

  冬虫夏草——滋补肺气，止咳化痰

  胡桃仁——温肺定喘，固精强腰

  鸡内金——消食化积，化石通淋

  桔梗——宣肺利咽，益气健脾

  韭菜子——祛除湿邪，壮阳固精

  昆布——润下消痰，消肿利水

  木瓜——祛风清热，驱虫消食

  胖大海——清肺开阴，滋润胃肠

  蛇床子——祛风燥湿，温肾壮阳

  菟丝子——健脾止泻，补肾益气

  杏仁(甜、苦)——祛痰止咳，平喘润肺

  淫羊藿——祛风除湿，温肾壮阳