本书通过问答的形式,分别介绍了芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黑豆、饭豆、鹰嘴豆、草豌豆、利马豆等作物的特征特性、营养保健作用、栽培管理技术、出口贸易及加工产品等方面的基本知识和关键技术要点。本书以农业技术推广人员和广大农村基层群众为主要对象,以普及当前农业最新适用技术为目的,力求语言简练、通俗易懂,实际操作性强。
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书名 | 特色杂粮产业技术问答(共2册)/新农村建设实用技术丛书 |
分类 | |
作者 | 高小丽//王鹏科 |
出版社 | 西北农林科技大学出版社 |
下载 | ![]() |
简介 | 编辑推荐 本书通过问答的形式,分别介绍了芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黑豆、饭豆、鹰嘴豆、草豌豆、利马豆等作物的特征特性、营养保健作用、栽培管理技术、出口贸易及加工产品等方面的基本知识和关键技术要点。本书以农业技术推广人员和广大农村基层群众为主要对象,以普及当前农业最新适用技术为目的,力求语言简练、通俗易懂,实际操作性强。 内容推荐 本书是特色杂粮的科普性读物。全书分为谷类分册和豆类分册,以问答的形式介绍了荞麦、谷子、糜子、燕麦、青稞、薏苡、籽粒苋和芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黑豆、饭豆、鹰嘴豆、草豌豆、利马豆等作物的特征特性、营养保健作用、栽培管理技术、出口贸易及加工产品等,较全面地反映了特色杂粮的基本知识和概况,通俗易懂,科普性强,可供广大农民朋友阅读和参考,也可供基层农业技术推广人员及外贸企业业务人员等参考。 目录 1.芸豆出口产品分布在哪些区域? 2.芸豆的营养价值和保健功能如何? 3.芸豆种植如何进行选地及整地? 4.芸豆播前如何进行种子处理? 5.如何防治芸豆地下害虫和根腐病? 6.芸豆播种的关键技术有哪些? 7.芸豆的田间管理技术要点有哪些? 8.芸豆的施肥技术有哪些? 9.芸豆生长期间如何适时浇水? 10.如何防治芸豆的病虫害? 11.如何确定芸豆的适宜收获期? 12.如何进行芸豆的安全贮藏? 13.绿豆有哪些营养价值? 14.绿豆有哪些主要用途? 15.绿豆播前如何进行种子处理? 16.绿豆有哪些种植方式? 17.怎样进行绿豆播种? 18.绿豆什么时期间苗、定苗好? 19.绿豆生长过程中如何进行灌水与排涝? 20.绿豆的施肥技术有哪些? 21.怎样减少绿豆花荚脱落和增花保荚? 22.绿豆收获应注意哪些问题? 23.如何自行进行绿豆优选留种? 24.如何进行绿豆的安全贮藏? 25.绿豆地膜覆盖栽培的技术要点有哪些? 26.棉花与绿豆套种栽培技术要点有哪些? 27.小豆有哪些主要营养成分? 28.怎样进行小豆加工利用? 29.小豆选地和整地的关键技术有哪些? 30.如何确定小豆的适宜播种期和播量? 31.小豆接种根瘤茵有哪些方法? 32.如何进行小豆的问苗、定苗? 33.小豆田间应该如何进行中耕? 34.小豆田间施肥灌水应掌握什么原则? 35.如何控制小豆植株旺长、徒长? 36.如何做到小豆的适时收获? 37.小豆贮藏的关键技术措施是什么? 38.豌豆的营养价值如何? 39.豌豆有哪些用途? 40.为什么说豌豆是耕作制度中一种重要的倒茬作物? 41.如何对豌豆地进行播前整地和施肥? 42.如何选择豌豆播期?其播种方式有哪些? 43.豌豆的田间管理技术有哪些? 44.怎样栽培春豌豆? 45.春播地区豌豆为什么要适期早播? 46.怎样防治豌豆象? 47.如何确定青豌豆的适宜收获期? 48.如何确定干豌豆(收获干籽粒)的适宜收获期? 49.蚕豆的营养成分如何? 50.蚕豆可加工成哪些食品? 51.蚕豆生产有哪八忌? 52.种植蚕豆怎样接种根瘤茵? 53.为什么蚕豆不宜连作(重茬)? 54.蚕豆生产的打顶技术要点是什么? 55.如何防止蚕豆落花落荚? 56.蚕豆的施肥原则是什么? 57.怎样进行蚕豆提纯复壮? 58.蚕豆在什么时候收获为好? 59.如何进行蚕豆的安全贮藏? 60.如何防止蚕豆贮藏过程中的褐变? 61.冷季豆类早期冻害症状及防治措施有哪些? 62.小扁豆有哪些用途? 63.小扁豆对栽培环境条件有什么要求? 64.小扁豆播前整地和施肥应注意哪些问题? 65.如何进行小扁豆的播种? 66.黑豆有哪些营养价值? 67.黑豆有何保健功能? 68.黑豆有哪些用途? 69.如何做好黑豆的播前整地? 70.如何做好黑豆的播种工作? 71.黑豆田间管理有哪些技术要点? 72.如何做好黑豆的收获与贮藏? 73.饭豆有哪些特性? 74.饭豆有哪些营养成分? 75.饭豆有哪些保健功能? 76.如何确定饭豆的适宜播种期?其播种方式有哪些? 77.饭豆种植中田间管理应注意哪些环节? 78.如何做好饭豆的收获与贮藏? 79.鹰嘴豆的营养价值如何? 80.鹰嘴豆有哪些用途? 81.鹰嘴豆有哪些保健功能? 82.鹰嘴豆在国内外的分布、种植情况如何? 83.鹰嘴豆对栽培环境条件有什么要求? 84.鹰嘴豆播前应做好哪些准备工作? 85.鹰嘴豆施肥技术有哪些? 86.鹰嘴豆田间管理技术有哪些? 87.草豌豆播前应做哪些准备工作? 88.草豌豆如何进行轮作倒茬? 89.草豌豆播种期如何选择? 90.草豌豆整地及施肥技术有哪些? 91.草豌豆田间管理技术有哪些? 92.利马豆的起源与分布情况如何? 93.利马豆有哪些特性? 94.利马豆有哪些营养价值和用途? 95.利马豆栽培中如何合理密植? 96.怎样进行利马豆的搭架整株? 97.利马豆施肥技术要点有哪些? 98.如何做好利马豆的病虫害防治? 99.豆荚螟有哪些习性?如何防治? 100.食用豆缺钼症状及钼肥施用技术要点有哪些? |
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