在“就医难、用药贵”的大环境下，《很老很老的小偏方血糖问题一扫光(彩图升级版)》(作者柴瑞震)提供的偏方具有无可比拟的经济性，采用、制作和服用均能因地、因时制宜，所列偏方体例简明，可速查速用，是现代人必备的日常疾病速查宝典，希望读者朋友们能从中受益，远离疾病。

著名中医药学者柴瑞震将从医多年的临床经验及对民间偏方的所见所闻集合成册，《很老很老的小偏方血糖问题一扫光(彩图升级版)》针对糖尿病患者的饮食疗法，提出科学指导，同时，针对糖尿病伴发的一系列并发症，配以相应的特效偏方呈现出来。《很老很老的小偏方血糖问题一扫光(彩图升级版)》中所取偏方均删繁就简、贴近生活、更为实用，是糖尿病患者必备的日常疾病护理速查宝典，帮助糖尿病患者早日恢复健康。

第一章 学学基础小知识，彻底认识糖尿病

当心，糖尿病在悄悄走近 014

糖尿病喜欢广撒网，老少通吃 018

中医分型对治糖尿病，一个都不放过 022

糖尿病同伴多多，并非孤身前来 026

坚守三大防线，把糖尿病扼杀在摇篮里 030

第二章 要治糖尿病，得管好自己的嘴

三大营养素并驾齐驱，不可或缺 034

11种营养元素有效降糖，缺啥补啥 038

一日三餐有原?则，标准各不同 042

懂得食物交换份法，吃得更安全 047

糖尿病特殊人群的饮食安排 054

糖尿病患者在饮食方面需注意些什么058

第三章 熟悉食物小偏方，胜过医生开药方

1.玉米可调节血糖，强化胰岛素功能 070

2.小米富含微量元素，可有效调节血糖 072

3.薏苡仁可利水消肿，也可降血糖 074

4.黑米富含膳食纤维，维持血糖平衡 076

5.燕麦减肥降脂，调节血糖效果好 078

6.荞麦富含黄酮、镁、铬，可有效降糖 080

7.红豆亦做相思子，利水消肿降血糖 082

8.绿豆可清热解毒，生津止渴降糖 084

9.黄豆可增强胰岛素敏感，有效调血糖 086

10.黑豆可延缓餐后血糖的上升 088

11.猪肝可改善糖尿病神经?性疾病症状 090

12.兔肉低胆固醇低脂肪，可有效降血糖 092

13.乌鸡低脂低糖高蛋白，可调节血糖 094

14.鸭肉补虚养胃，预防糖尿病心血管病 096

15.鸽肉补充高蛋白，有效调节血糖 098

16.鲫鱼可增强糖尿病患者免疫力 100

17.带鱼富含镁，可促进胰岛素分泌 102

18.鳝鱼可调节血糖，保护胰腺β细胞 104

19.鳕鱼可预防糖尿病性心脑血管疾病 106

20.牡蛎富含矿物质，可促进胰岛素分泌 108

21.虾米富含镁元素，可有效调节血糖 110

22.鱿鱼富含牛磺酸，可改善糖尿病症状 112

23.扇贝富含硒，可调节糖代谢 114

24.海带低热量，可有效调节血糖 116

25.白菜贵为菜中王，低热量、降血糖 118

26.生菜可延缓葡萄糖的吸收，降低血糖 120

27.红嘴绿鹦哥，维持血糖平衡 122

28.芹菜富含活性成分，可降低血糖 124

29.洋葱刺激胰岛素分泌，辅助降糖 126

30.西蓝花促进胰岛素分泌，调节血糖 128

31.黄瓜低脂低热，最优替代食品 130

32.苦瓜皂苷降血糖，有明显的效果 132

33.冬瓜可清热解毒，降糖降脂 134

34.西葫芦增强胰岛素作用，可调节糖代谢 136

35.莴笋可有效控制餐后血糖升高 138

36.南瓜可促进胰岛素分泌，降低血糖 140

37.魔芋药食两用，可代餐降血糖 142

38.丝瓜低热低脂低糖，适合糖尿病患者 144

39.白萝卜促进脂肪代谢，降低血糖 146

40.芦笋可调节脂肪和糖分，控制血糖 148

41.茄子富含皂苷，可有效控制血糖 150

42.西红柿含多种有效降糖成分 152

43.芥菜可防治糖尿病性白内障 154

44.竹笋含膳食纤维，可控制餐后血糖 156

45.包菜促进胰岛素生成，调节糖代谢 158

46.银耳可补益滋阴，控制血糖升高 160

47.黑木耳富含多糖，可调节血糖 162

48.香菇富含钾，降血糖且防癌抗癌 164

49.金针菇可降低糖尿病并发症发病率 166

50.苹果可减肥美容，亦可稳定血糖 168

51.樱桃可补铁治消渴，促进胰岛素合成 170

52.草莓亦果亦药，助消化降血糖 172

53.西瓜清热补水，降糖宜少吃 174

54.橙子可增强糖尿病患者免疫力 176

55.姜含姜黄素，可改善脂质代谢紊乱 178

56.醋亦药食两用，降压降脂降糖 180

57.绿茶可减缓糖类吸收，抑制餐后血糖 182

58.红茶会刺激胰岛素分泌，降低餐后血糖 184

59.板栗肾之果，可维持血糖稳定 186

60.芝麻保护胰腺细胞，可降低血糖188

第四章 掌握这些中药材，降糖路上好帮手

1.田七号称金不换，降糖降压亦降脂 192

2.山楂是果也是药，用来降糖有奇效 194

3.玉米须含皂苷质，刺激释放胰岛素 196

4.枸杞多糖活性高，补肝益肾降血糖 198

5.骨皮枸杞本一家，一路降糖携手行 200

6.人参贵为百草王，降低血糖有一手 202

7.西洋参滋阴降火，可双向调节血糖 204

8.金银花中绿原?酸，修复胰腺降血糖 206

9.黄连苦口能降糖，全靠其中小檗碱 208

10.黄芪补虚亦固表，补气降糖两手抓 210

11.玉竹清热为上品，活性物质降血糖 212

12.葛根富含葛根素，良药苦口效果好 214

13.山药降糖亦补脾，药食同用两不误 216

14.莲子莲心为一体，养心安神又降糖 218

15.桔梗虽为悲情花，桔梗皂苷降血糖 220

16.南瓜有子富含锌，参与合成胰岛素 222

17.桑白皮疏风散热，改善高糖高血压 224

18.糖尿病体虚多汗，桑叶止汗且降糖 226

19.生地熟地皆降糖，不同人群有区别 228

20.丹参活血且化瘀，防治严重并发症 230

21.灵芝仙草功效好，增强免疫调血糖 232

22.女贞凌冬而青翠，滋补肝肾降血糖 234

23.黄精补气健脾肺，调节血糖亦降脂 236

24.茯苓降糖又消肿，防治糖尿病肾病 238

25.白术健脾亦利湿，保护肝脏降血糖 240

26.芡实补肾去湿气，预防糖尿病肾病 242

27.玄参清热抗真菌，有效降低高血糖 244

28.罗汉果多甜味素，糖人首选甜味剂 246

29.麦冬沿阶似纺锤，滋阴润肺降血糖 248

30.牛蒡子消肿解毒，可显著降低血糖250

第五章 食疗按摩双管齐下，不怕慢性并发症

1.糖尿病并发冠心病 254

2.糖尿病并发脑血管病 256

3.糖尿病并发肾病 258

4.糖尿病并发高血脂 260

5.糖尿病并发高血压 262

6.糖尿病并发脂肪肝 264

7.糖尿病并发痛风 266

8.糖尿病并发眼病 268

9.糖尿病并发便秘 270

10.糖尿病并发腹泻 272

11.糖尿病并发骨质疏松 274

12.糖尿病并发皮肤瘙痒 276

13.糖尿病并发失眠 278

14.糖尿病合并支气管炎 280

15.糖尿病合并尿路感染 282

16.糖尿病足 284

17.糖尿病勃起功能障碍286

糖尿病是一组由遗传、环境、免疫等因素引起的，胰岛素分泌缺陷和(或)其生物学作用障碍导致的以高血糖为特征的代谢性疾病。其急性并发症是指糖尿病急性代谢紊乱，包括糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症糖尿病昏迷，以及在糖尿病降糖治疗过程中出现的乳酸性酸中毒及低血糖昏迷等。作为糖尿病患者，一定要积极全面地治疗糖尿病，以防其并发症的发生。

现实生活中，有些体质虚弱的人也会出现低血糖头晕眼花的状况，但相比较糖尿病低血糖昏迷而言，那就是小巫见大巫了。有人不解，糖尿病既然是高血糖，那为何又会出现低血糖昏迷呢？有道是物极必反，凡事都不能走极端，有的糖尿病患者拼了命降糖，就会导致低血糖，反而更伤身。糖尿病低血糖昏迷是糖尿病很严重的并发症，多由于糖尿病患者节食过度，注射胰岛素剂量过大，口服降糖药使用不当等情况所致。患者饥饿乏力、头昏头痛、冷汗淋漓、心慌气短、心动过速、恶心呕吐、视物模糊、周身发抖、甚至精神错乱、行为异常、嗜睡昏迷、四肢抽搐、乃至死亡。糖尿病低血糖可发于白天，也可发于夜间。夜间处于睡眠状态的低血糖发作可使病人从梦中惊醒，伴有冷汗淋漓、烦躁不安、心动过速。如有低血糖症状，应及时监测血糖，尽快进糖水、糖果、水果、饼干、点心、馒头等含糖食物，并及时到医院输注葡萄糖，给氧，进行血糖、血压、心率、呼吸、体温监测，观察神志变化，并给予相应的处理，以免发生意外。

很多人得了糖尿病之后，要么是“谈糖色变”，要么是“破罐子破摔”，忽视糖尿病，后者的轻忽，通常会导致很多致命的严重并发症。糖尿病乳酸性酸中毒是由不同原因引起血乳酸持续增高和pH减低(<7．35)的异常生化改变所致的临床综合征，后果严重，死亡率高。由于糖尿病患者常有丙酮酸氧化障碍及乳酸代谢缺陷，因此平时即存在高乳酸血症；糖尿病急性并发症，如感染、酮症酸中毒、高血糖高渗状态时，可造成乳酸堆积，诱发乳酸性酸中毒，乳酸性酸中毒可与酮症酸中毒并存；糖尿病患者合并的心、肝、肾脏疾病使组织器官灌注不良，低氧血症；患者糖化血红蛋白水平增高，血红蛋白携氧能力下降，更易造成局部缺氧引起乳酸生成增加；此外肝肾功能障碍影响乳酸的代谢、转化及排出，进而导致乳酸性酸中毒。

糖尿病乳酸性酸中毒发病急，但症状与体征无特异性。轻者仅有乏力、恶心、食欲降低、头昏、嗜睡、呼吸稍深快。中至重度者有恶心、呕吐、头痛、头昏、全身酸软、口唇紫绀、呼吸深大，但无酮味、血压下降、脉弱、心率快，可有脱水表现，意识障碍、四肢反射减弱、肌张力下降、瞳孔扩大、深度昏迷或出现休克。乳酸性酸中毒一旦发生，病死率极高，一定要积极预防：①在糖尿病治疗中不用苯乙双胍，控制不佳者可用胰岛素治疗。②积极治疗各种可诱发乳酸性酸中毒的疾病。③糖尿病患者应戒酒，并尽量不用可引起乳酸性酸中毒的药物。P26-27

糖尿病是一种需要病人及其家属配合医生进行良好的自我管理和自我监测才能逐渐控制病情、恢复健康的疾病。我国很多中医书籍中都记载过糖尿病，其中“寓医于食”的道理始终贯穿其中，可见饮食疗法对糖尿病患者的重要性。只要患者掌握了正确的饮食方法和原则，以及食物的交换份法，同样有多种多样的选择来丰富自己的饮食，以达到正确养身、养性的目的。

民间自古就有“偏方治大病”的说法，我国传统的医学宝库中独具特色的偏方，虽来自民间，但无一不是我国劳动人民的智慧结晶，不仅对糖尿病患者常见症状有食疗效果，而且对一些重症也有缓和的效果；偏方取材方便、经济实用，多采用一些常见的药材和姜、枣、鸡蛋等日常食物，材料简单、易找，且价格低廉；偏方操作简便，只需对药材或食物进行简单处理，如煎煮、泡酒、煮药膳或外敷，即可奏效；偏方副作用小，因其多取材于人们日常饮食，所用的药材也是来自于大自然的天然植物，且仅仅采用几味药材，甚至是单味药材治病，对糖尿病患者来说，不仅是食疗方，还是保健方。

本人将从医多年的临床经验及对民间偏方的所见所闻集合成册，针对糖尿病患者的饮食疗法，提出科学指导；同时，针对糖尿病伴发的一系列并发症，配以相应的特效偏方呈现出来。书中所取偏方均删繁就简、贴近生活、更为实用，可速查速用，是糖尿病患者必备的日常疾病护理速查宝典，愿糖尿病患者早日恢复健康。

柴瑞震